【脆皮鸡米饭培训】常州脆皮鸡米饭培训哪里学比较好 常州脆皮鸡米饭培训班一般多久能学会

【脆皮鸡米饭培训】常州脆皮鸡米饭培训哪里学比较好 常州脆皮鸡米饭培训班一般多久能学会，脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。美食的诱惑相比大家都无法阻止，脆皮鸡饭就是这么一款，大家都爱，远远闻到它的香味，都忍不住想去吃上那么一口。

常州脆皮鸡米饭培训去哪里学习比较好：

脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称"脆皮鸡饭"，它是从台湾引进到大陆并延续它的火爆发展。很多人点外卖都会点一道脆皮鸡米饭，这道饭鸡肉是香酥脆嫩、肉质鲜美，而且搭配爽口的蔬菜沙拉，让鸡肉一点都不油腻，营养不仅丰富，而且味道还很鲜美，像这样一道美食，成本非常低廉，是开店和外卖必选的黄金项目。脆皮鸡拌饭的本钱为3元，分别为：脆皮鸡本钱在2元+米饭本钱0.5元+其他费用0.5元=3元。具体是看当地的生活消费水平而定的，一线城市的费用到达4元这样，三线城市也就3元搞定。脆皮鸡拌饭是外卖市场上非常常见的一种美食，因其美味简单的做法受到广泛的欢迎，在外卖行业占据很大的份额。

常州脆皮鸡米饭培训班种类有哪些：

招牌脆皮鸡饭、蜜汁脆皮鸡饭、麻辣脆皮鸡饭、孜然脆皮鸡饭、香辣脆皮鸡饭、色拉脆皮鸡饭茄汁脆皮鸡饭、韩式辣酱脆皮鸡饭、番茄脆皮鸡拌饭、沙拉脆皮鸡拌饭、麻辣脆皮鸡拌饭、咖喱脆皮鸡拌饭、黑胡椒脆皮鸡拌饭、茄子脆皮鸡拌饭、黄瓜脆皮鸡拌饭、土豆丝脆皮鸡拌饭等十几种。

常州脆皮鸡米饭培训班课程实操内容：

1、脆皮鸡饭的系统讲解，理论基础。

2、脆皮鸡饭的原料选购标准。

3、脆皮鸡饭的原料预处理。

4、脆皮鸡饭的加工工艺，制作技巧及经验。

5、脆皮鸡饭的成品标准。

6、脆皮鸡饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

常州脆皮鸡米饭培训班制作步骤：

脆皮鸡饭是一款深受消费者喜爱的美食，其鲜嫩的鸡肉和香脆的外皮，让人无法抗拒。而制作脆皮鸡饭的关键在于鸡肉的处理和调味，以及配菜的搭配。

蜜芥末汁的制作：

蜜芥末汁是脆皮鸡饭中不可或缺的美味调味汁，下面介绍一下其制作方法：

材料：鸡蛋黄1个、芥末酱2汤匙、蜂蜜4汤匙、米醋2汤匙、盐1/4茶匙、橄榄油1/4杯、黄油1/4杯。

制作方法：

1、用搅拌器将鸡蛋黄、芥末酱、蜂蜜、米醋和盐混合均匀。

2、将橄榄油和黄油加热至热开，慢慢地倒入芥末汁中，边倒边搅拌，直至混合均匀。

3、蜜芥末汁制作完成，可预备备用。

脆皮鸡饭的制作：

脆皮鸡饭是将酥脆的鸡肉作为主体，搭配米饭和一些配菜，如青豆和西红柿炒鸡蛋。下面介绍一下脆皮鸡饭的制作方法：

材料：鸡肉腿1个、低筋面粉适量、盐适量、黄油适量、大米适量、水适量、菜油适量、青豆适量、番茄适量、鸡蛋适量、酱油适量、白胡椒粉适量。

制作方法：

1、先将鸡肉腿去骨，用刀背拍打，使其均匀。

2、将鸡肉腿抹上盐和黄油，腌制15分钟左右。

3、将低筋面粉倒入深盘中。

4、取出腌制好的鸡肉腿，沾上低筋面粉，均匀沾裹。

5、将沾上低筋面粉的鸡肉腿，放入锅中，用中火煎制至两面金黄酥脆。

6、将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，开小火煮熟即可。

7、将青豆焯水后准备备用。

8、番茄和鸡蛋切小块准备备用。

9、将酱油、白胡椒粉、和适量的清水混合成鸡汤。

10、在锅中加入菜油，将锅加热，倒入鸡汤后，加入一定量的水，加入切好的番茄和鸡蛋，炒制均匀。

11、用铲子舀取熟透的米饭，摆在碗中。

12、将煎好的脆皮鸡肉腿摆在米饭上。

13、取出青豆和炒好的西红柿鸡蛋，摆在脆皮鸡肉腿旁边。

14、ZUI后淋上蜜芥末汁即可。

鸡排饭的制作：

鸡排饭也是一款受欢迎的美食，制作方法与脆皮鸡饭类似，下面简单介绍一下：

材料：鸡肉胸脯肉2块、盐适量、黄油适量、鸡蛋适量、面包屑适量、大米适量、水适量、菜油适量、生菜适量。

制作方法：

1、将鸡肉胸脯肉切成薄片，用刀背拍打，使其面积更大。

2、在鸡肉片表面均匀涂上一些盐和黄油，腌制15分钟左右。

3、打入鸡蛋，搅拌均匀备用。

4、将腌制好的鸡肉片摆放在平板上，将打好的鸡蛋液倒在鸡肉片上，使其均匀粘附。

5、将面包屑倒入深盘中，将鸡肉片裹上面包屑，使其外表均匀。

6、将裹好面包屑的鸡肉片放入热锅中，煎制至两面金黄。

7、将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，开小火煮熟即可。

8、取出适量的生菜，洗净备用。

9、将煎好的鸡肉片切成块，摆在米饭上。

10、取出洗净的生菜，摆在鸡肉片旁边。

11、ZUI后淋上蜜芥末汁即可。

西红柿炒鸡蛋配菜的制作：

西红柿炒鸡蛋是一款常见的美食配菜，制作简单，入味鲜美。下面介绍一下制作方法：

材料：鸡蛋适量、西红柿适量、洋葱适量、盐适量、菜油适量。

制作方法：

1、取出适量的油，加热至八成热。

2、打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3、将切好的西红柿和洋葱放入锅中，用小火煸炒。

4、将打好的鸡蛋液均匀倒入锅中，用铲子推动鸡蛋块和西红柿块拌匀。

5、炒至鸡蛋凝固后，加入适量的盐调味即可。

常州脆皮鸡米饭培训班一般多久能学会：

脆皮鸡米饭培训的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，脆皮鸡米饭培训的费用大致在1800-2980元之间，学习时间则根据培训机构和课程安排的不同而有所不同，一般为1-15天。在选择培训机构时，建议综合考虑费用、学习时间、课程内容以及培训机构的口碑等因素，选择ZUI适合自己的培训机构。

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