【肥肠面培训】常州肥肠面培训哪里学比较好 常州肥肠面培训班一般多久能学会

【肥肠面培训】常州肥肠面培训哪里学比较好 常州肥肠面培训班一般多久能学会，肥肠面是四川✲✲的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。

常州肥肠面培训去哪里学习比较好：

学厨网培训的肥肠面是一道有名的汉族小吃，属于川菜系。以精选肥肠、二宽面、骨头汤、豆瓣酱、葱花、姜泥、蒜泥、胡椒、花椒、辣椒油、香油、干辣椒、盐、味精、食用油、醋（喜欢吃素菜的朋友，还可以准备一些素菜哦，例如小白菜、豆芽等）肥肠面是现在比较受欢迎的面面，一般开面馆肥肠面是必不可少的哦。

常州肥肠面培训班种类有哪些：

肥肠面、兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。

常州肥肠面培训班课程实操内容：

1、肥肠面的制作技术和烹饪技术；

2、秘制红油制作及保管技术；

3、各种辅料制作及保管技术；

4、肥肠的秘制处理工艺；

5、秘制高汤熬制与保存；

6、各种肥肠粉的辅料制作及保管；

7、面条的煮制技巧和注意事项；

8、碗底的调制技术；

9、成品面条的搭配技术。

常州肥肠面培训班制作步骤：

主料：面条8两肥肠4两

辅料：泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量。

调料：醋适量、辣椒油适量、盐适量。

做法：

1、手擀面和肥肠。

2、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。

3、肥肠(熟的)切块备用。

4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒。

5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。

6、翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。

7、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用。

8、锅里烧水煮面。

9、面煮好后，捞到碗里。

10、将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。

常州肥肠面培训班一般多久能学会：

肥肠面培训的费用因不同的培训机构、培训内容以及培训方式而有所不同。一般情况下，肥肠面培训的费用在1680-2880元不等。学厨网肥肠面培训时间为9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师教学，学员自已动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

各位同学们想学习肥肠面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网肥肠面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。