西安小吃培训 西安小吃培训班 西安小吃培训学校

西安小吃培训 西安小吃培训班 西安小吃培训学校，西安区特色小吃用西安区特产或主产原料，运用西安区民间的烹饪工艺，结合西安区各民族饮食文化和习俗而形成的，具有绿色健康理念的风味美食。西安区地方特色小吃学习品种包括熏肉大饼、春饼、酸辣粉、延吉冷面、杨麻子大饼、辣炒海鲜、杂粮煎饼、风干牛肉干、拉面、刀削面、手擀面、红烧牛肉面、担担面、打卤面、饺子、馄饨、盖浇饭、炒面、凉拌面、炸酱面、重庆火锅、鸳鸯火锅、干锅虾、酸菜鱼、冷锅鱼火锅、土鸡排骨、羊肉火锅、药膳火锅、三鲜火锅等上百种特色小吃培训项目。

西安小吃培训种类有哪些：

1、早餐早点（学费2000-3000元左右）：鲜肉大包、小笼汤包、生煎包、锅贴饺、香菇青菜包、梅干菜肉包、雪菜肉包、鱼香肉丝包、香脆萝卜包、豆沙包、奶油小馒头、烧卖、葱油花卷、生菜肉夹馍、黄金大饼、豆沙酥饼、鸡蛋饼、发面饼、菜馅饼、千层饼、发面饼、油饼、南瓜饼、麻圆、酱香饼、香辣酱、公婆饼、花色蒸饺、水饺、砂汤、辣糊汤、八宝粥、赤豆糊、酒酿元宵、四喜汤圆、三丝春卷、油条、麻圆、茶叶蛋、糯米糍糕、豆腐脑、豆浆、卤茶蛋、卤豆干、酸辣粉、凉皮米线、手擀面、长寿面、老鸡面、鸡丝面、肉丝面、排骨面、大肠面、杂酱面、酸豆角肉末面、卤蛋面等；

2、特色火锅（学费2000-6000元左右）：鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅、片片鱼火锅、重庆鸡公煲、茴香排骨煲、小香锅系列、肥羊火锅、药膳肚子鸡、冷锅香辣虾、沸腾鱼火锅、香辣蟹火锅、野生菌汤锅、羊肉汤锅等；

3、厨师炒菜（学费2000-6000元左右）：酸辣土豆丝、蒜泥西兰花、农家小炒肉、一品烩冬瓜、肉沫茄子、麻婆豆腐、莴笋炒肉片、茄子炒豆角、小炒藕条、宫爆鸡丁、红烧肉、红烧牛肉、红烧鲫鱼、酸菜鱼、红烧鸡爪、泡椒凤爪、红烧大肠、椒盐基围虾、啤酒鸭、铁板韭菜鱿鱼、干锅平包菜、三河小炒、糖醋排骨、米粉肉、四喜丸子、水煮肉片、西红柿炒鸡蛋、玉米烙、鱼香肉丝、木耳炒肉片、红烧排骨、香辣干锅咖喱鸡肉（块）、梅干菜扣肉、香菇肉丝、青菜豆腐、番茄炒蛋、、咖喱鸡蛋、咖喱牛肉、黑胡椒牛柳、香肠炒蛋、糖醋里脊等；

4、家常菜（学费2000-4000元左右）：河鳗大烤、毛蟹年糕、甲鱼锅（汽锅）、腊味烧鳝节、锅仔酸菜鲈鱼、玉米烙、孜然羊肉、四季清爽、葱姜花蟹、松鼠桂鱼、椒盐基围虾、白灼基围虾、油爆河虾、盐水河虾、酱爆河虾、红烧肥肠、红烧排骨、杭椒牛柳、培根炒山药、宫爆鸡丁、精美八味碟、鱼香肉丝、京酱肉丝、蒜泥炒生菜、西湖牛肉羹、青菜豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、蒜泥西兰花、一品烩冬瓜、麻婆豆腐、莴笋炒肉片、茄子炒豆角、小炒藕条、酸辣土豆丝等；

5、兰州拉面（学费1000-3000元左右）：兰州牛肉拉面、煎蛋拉面、青菜拉面、西红柿鸡蛋拉面、瀑布宽面、蔬菜营养面、牛肉炒面、青菜炒面、豆芽炒面、韭菜宽面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、辣子牛肉拌面、红烧牛肉拌面、土豆牛肉拌面、木耳牛肉拌面、芹菜牛肉拌面、毛豆牛肉拌面、蘑菇牛肉拌面、茄子牛肉拌面、西红柿鸡蛋拌面、新疆拌面等；

6、日式寿司（学费2000-6000元左右）：卷帘寿司有蛋皮时蔬卷、蛋皮虾仁卷、番茄火腿、番茄鳗鱼、红鱼籽大根、生菜芝麻、双色、鸡肉、时蔬沙拉、生菜沙拉、肉松火腿卷帘、青瓜蟹肉卷帘、肉松大根卷帘、玉米热狗卷帘、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄卷帘、韩式泡菜卷帘、香辣牛肉卷帘寿司等；军舰寿司有飞鱼籽、双色鱼籽、时蔬军舰、海带军舰、皮蛋军舰、蟹子沙拉军舰、玉米沙拉军舰寿司等；饭团寿司有蟹肉棒饭团、蟹肉大根、蟹肉青瓜、鱼籽手握、金枪鱼饭团、烤鳗鱼饭团、厚蛋烧饭团、烧三鲜饭团、玉米火腿饭团、烤火腿饭团寿司等；小卷寿司有三文鱼细卷帘、肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾沙拉卷、蟹子加州卷、青瓜卷、火腿寿司等；手卷寿司（手握寿司）有火腿青瓜生菜、烤鳗鱼青瓜、三文鱼泡菜、双色鱼籽大根、蟹棒火腿青瓜、火腿青瓜生菜、烤鳗鱼青瓜、烧三鲜手卷、厚蛋烧手卷、生菜培根、鳗鱼、三文鱼、烤鳗鱼、生菜鲜虾、烧三鲜、厚蛋烧手卷寿司等；大卷寿司有肉松加州、田园水果、厚蛋烧、鲜虾色拉卷、蟹子加州、火腿青瓜生菜、烤鳗鱼青瓜、三文鱼泡菜、双色鱼籽大根、蟹棒火腿青瓜手卷寿司等；创意寿司有浪漫樱花、果蔬、四喜卷、双色、浪漫樱花、玫瑰花寿司等；

7、西点烘焙（学费2000-8000元左右）：面包有全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。西点类有流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等。生日蛋糕裱花类有鲜奶蛋糕类、欧式水果蛋糕类、艺术拉坯类蛋糕、幕斯蛋糕类、巧克力蛋糕类、卡通蛋糕类、冰激淋蛋糕类以及婚礼蛋糕等、面向没有基础的初学者、从裱花制作的基础知识到能独立制作。学习内容包括鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、字体、花边、花卉十二生肖制作、平面卡通人物制作、欧式蛋糕、巧克力蛋糕等实用于各饼店款式制作等。月饼有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等；

8、冷饮甜品（学费2000-6000元左右）：沙冰系列、鲜榨果汁系列、果味牛奶系列、水晶西米露系列、奶昔系列、优格系列、刨冰系列、粗粮冰麦系列、椰奶系列、奶酪系列、双皮奶系列、白雪黑珍珠系列、果昔系列、韩式柚子茉莉花茶、柠檬红茶、冰红茶、芒果泡泡、冰爽酸梅、金桔玫瑰金桔、金桔蔺香、柠檬鲜果萃、水晶蜜桃桃、缤纷草莓茶、豆腐花系列、台式冰冻饮品系列、冰淇淋系列、摩卡咖啡、巴西咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、蓝山风味咖啡、Q感水晶果冻系列、美味布丁系列、椰汁糕系列、特调果汁系列（草莓汁、芒果汁、柠檬汁、西瓜汁、青苹果汁、香橙汁等）冬季热饮系列等；

9、港式糖水（学费2000-4000元左右）：水果糯米糍、杨枝甘露、芒椰奶西、水果爽系列、水果班戟、港式双皮奶：双皮奶、莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、双皮奶窝蛋、红枣双皮奶、珍珠双皮奶、酸奶昔系列、鲜榨果汁系列、布甸系列、黑糯米系列、烧仙草系列、西米露系列、汤圆系列、豆腐花系列、广东式糖水系列、养顏水果蜜系列、冰沙系列等；

10、珍珠奶茶（学费1000-3000元左右）：经典台式奶茶、经典港式奶茶、原味奶茶、咖啡奶茶、伯爵奶茶、抹、香奶茶、桂圆红枣奶茶、烧仙草奶茶、红豆奶茶、粗粮奶茶、意大利弥香奶茶、烧仙草奶茶、港式丝袜奶茶、手摇奶茶、黑钻奶茶、台式碳烧奶茶、百香果3Q奶茶、沙冰奶茶、法式蛋糕奶茶、果味奶茶、热奶茶、冻奶茶、港式珍珠奶茶、冰红茶、绿茶系列等。

西安小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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