青岛湘菜培训 青岛湘菜培训班 青岛湘菜培训学校，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。青岛湘菜培训班以培养爱好美食及热爱于提升厨艺的人群为目标，系统学习川湘菜烹饪基本功（刀工、勺工）、上浆挂糊等基础技术，学习经典湘菜、流行湘菜、湘菜传统菜、地方特色菜、干锅制作等。湘菜✲✲表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。青岛湘菜培训班课程内容：

西安湘菜培训 西安湘菜培训班 西安湘菜培训学校，中餐具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。川菜、湘菜、陕菜作为✲✲菜中有特点的地方菜系，其受众面广、菜品多样，无论是开小型餐馆还是开连锁餐厅，都是创业优选项目。西安湘菜培训班以培养专业厨师人才为目标，让学员掌握扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领，流行菜品，旁通火锅、面点的制作，掌握拼盘、雕刻作品制作，具有较强的川湘菜烹饪操作及厨房人员分配、管理、协调能力，并熟悉餐饮经营流程。西安湘菜培训班课

合肥湘菜培训 合肥湘菜培训班 合肥湘菜培训学校，川湘粤高级厨师培训班涉及的学习内容包括菜品的基本做法、刀功技法、菜品的搭配和调味、烹饪的艺术鉴赏等。此外，学员还需要学会如何挑选食材、储存食材、合理使用调味料和调料等知识。川湘粤高级厨师培训班注重实践操作，学员除了需要听课之外，还需要进行菜品制作练习，掌握烹饪技法的同时，培养对菜品的嗅、味、观、辨和感受能力。合肥湘菜培训班课程内容：回锅肉、麻婆豆腐、韭黄炒蛋、肉末茄子、栗子焖鸡、泡椒猪肝、剁椒芋头、双椒鸡丁、麻辣鱼丁、咸鱼肉末茄子、生炸盐肉、芋儿烧鸡

成都湘菜培训 成都湘菜培训班 成都湘菜培训学校，湘菜又叫湖南菜，是历史悠久的一种地方菜，早在汉✲✲就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒。成都湘菜培训班按照湘菜厨师的标准传授正宗的炒制方法，老师专业教学，学员动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。成都湘菜培训班课程内容：潇湘猪手、梅

昆明湘菜培训 昆明湘菜培训班 昆明湘菜培训学校，川湘菜均属我国八大菜系之一，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜纯浓并重，以善用麻辣著称，特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成，其口味偏重于咸、辣、酸；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。昆明湘菜培训班课程内容：酸辣土豆丝、麻婆豆腐、回锅肉、剁椒鱼头、酸辣鸡杂、凉拌三丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、家常豆腐、毛氏红烧肉、干煸四季豆、芹菜香干、手撕包菜、青红椒炒肉

贵阳湘菜培训 贵阳湘菜培训班 贵阳湘菜培训学校，湘菜的历史悠久、湘菜的地方风味及其浓厚，对不同地区不同阶层甚至在其他都广泛流传，它品种丰富、味道繁多、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，取得国内外人们的青睐，很多人赞美“食在✲✲，味在四湘”的赞叹。湘菜是湘菜发展的一个步骤，也可以说是湘菜的创新发展，它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。特点油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。贵阳湘菜培训班课程内容

郑州湘菜培训 郑州湘菜培训班 郑州湘菜培训学校，湘菜是湖南菜，历史悠久的一个地方风味菜，我国八大菜系之一。近年来湘菜广泛被人关注，出现了许多新派湘菜受到广大顾客的追捧。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。“日夜江声下洞庭”，随着时✲✲的前进和✲✲经济的发展，湘菜这朵奇葩，将会开得更加鲜艳夺目。郑州湘菜培训班以培养精通川湘菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管

玉林湘菜培训 玉林湘菜培训班 玉林湘菜培训学校，玉林湘菜培训班以培养精通川湘菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事酒店、大型餐饮企业总厨工作。学习日常川湘菜和家常菜制作、传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术，时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程；川湘烧卤、烟熏技术、特色火锅、干锅系列、铁板、凉菜等特色课程；中餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理等专业理论。

柳州湘菜培训 柳州湘菜培训班 柳州湘菜培训学校，湖南菜也属湘菜系列，它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。特点油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。湘菜制作精细，以辣为主，用料上比较广泛，口

南宁湘菜培训 南宁湘菜培训班 南宁湘菜培训学校，南宁湘菜培训班主要以传统湘菜、精品湘菜、现✲✲酒店时尚菜、湘菜创新菜、现✲✲大型宴席制作，卤水及新派凉菜、湘式点心以及艺术整雕，辅助学习川、粤菜，现✲✲宴席、展台设计与制作等酒店管理知识。如粤菜（避风塘炒肉蟹、东江盐焗鸡、红烧狮子头）川菜（沸腾水煮鱼、歌乐山辣子鸡）湘菜（宁乡口味蛇、香辣蟹、✲✲手撕鸭、汽锅鱼头王、红汤羊肉火锅）等。南宁湘菜培训班以培养主厨、大厨、厨师长为目标，重点培养学生的实践操作能力