合肥川菜培训 合肥川菜培训班 合肥川菜培训学校，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，近✲✲川菜终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。川菜的味相当丰富，号称百菜百味，川菜三大类24种常用味型、54种烹调方法和3000余款经典传统名菜的形成，是近✲✲川菜终成型并成为✲✲四大菜系之首的标志，由于川菜以善于用辣椒和花椒而著称，辣椒和更早前一直使用千余年的

成都川菜培训 成都川菜培训班 成都川菜培训学校，川菜即四川菜肴，八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。本课程通过专业的川菜大师进行培训，帮助学员能够系统全面掌握川菜的制作方法。成都川菜培训班课程内容：回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠

昆明川菜培训 昆明川菜培训班 昆明川菜培训学校，昆明川菜培训班以川菜和传统菜系为主，主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货的发制。昆明川菜培训班课程内容：麻婆豆腐、回锅肉、蚂蚁上树、宫爆保鸡、冷吃兔、锤子牛肉、冷吃牛肉、边子酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片、辣子鸡、海鲜等肉类、素菜干锅炒制，蚂蚁上树、粉蒸肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、鱼香肉丝等、水煮牛肉、火爆黄喉、富顺豆花、泉水鸡、烧公鸡、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼，香辣蟹等。昆明川菜培训班课程安排：1、川菜24味型（

贵阳川菜培训 贵阳川菜培训班 贵阳川菜培训学校，川菜作为我国汉族传统的四大菜系之一、我国八大菜系之一。川菜选材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓偏重，以善用麻辣调味著称，并以其匠心独运的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特征，博采众家之长，善于吸收，善于立异，享誉中外。川菜三大干流地方风味门户分支菜系，✲✲表川菜开展ZUI高艺术水平。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能坚持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以可谓ZUI健康饮食方法。蒸菜的方式多种多样：粉蒸、扣蒸、包蒸、清蒸、造型蒸。贵

郑州川菜培训 郑州川菜培训班 郑州川菜培训学校，郑州川菜培训班主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。郑州川菜培训班课程内容：1、川菜培训凉菜泡菜：什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜、刀拍黄瓜、抢拌毛豆、皮蛋拌

武汉川菜培训 武汉川菜培训班 武汉川菜培训学校，川菜即四川菜肴，新常态下对川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为✲✲表的上河帮川菜；川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系

上海川菜培训 上海川菜培训班 上海川菜培训学校，川菜大厨精英专业定位为酒店主厨培养基地，以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。本专业以实践为主（80%）强化技能，主要内容有川菜传统✲✲表菜、经典流行川菜精品川菜、现✲✲酒店川式时尚菜、川菜创新菜、现✲✲大型川式宴席菜、各种喜庆宴席，通过系统学习达到酒店主厨、大厨、厨师长烹饪技能水准。上海川菜培训班课程内容：鱼香肉丝、

上海西点培训 上海西点培训班 上海西点培训学校，西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。蛋糕甜点日渐成为了年轻消费者、都市白领崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。上海西点培训班课程内容：1、法式西点甜品：学习品种包含茅屋芝士、香橙乳酪、浓情巧克力慕斯、法式蛋白柠檬派、可可布朗慕斯、树莓慕斯、提拉米苏、蓝莓慕斯、日式轻乳

武汉西点培训 武汉西点培训班 武汉西点培训学校，西式面点熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文bakedfoods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作“西点”。西点主要是指来源于欧美的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西式面点项目品种比较多，每一个的制作方法都截然不同，食为先老师会每一个都✲✲示范，再指导学员亲手操作，一个一个的成品做出来，反复练习，让学员能牢牢的掌握住每一个精美点

西安西点培训 西安西点培训班 西安西点培训学校，西式面点简称西点，主要是指来源于欧美✲✲的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并经过一系列工艺过程而制成的食品。西点源自于欧美地区，但因✲✲或民族的差异，其制作方法千变万化。即使是同样的一个品种，在不同的✲✲也会有不同的加工方法。因此，西点品种繁多，想要系统了解西点的品种概况，必须先了解西点的分类情况。西安西点培训班课程内容：1、蛋糕系列：材料及工具的认识与使用、日式红茶蛋糕、北海道原味蛋糕、巧克力蛋糕红