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一、江门奶茶培训特色：

奶茶大多现做现卖，它的制作过程也是人们比较感兴趣的部分。看着店员用各式各样的水果、茶水、巧克力等搭配加工，并加以辅料，甚至做成形态各异、颜色酷炫的成品，直到将其接入手中，迫不及待地品尝一番，这个过程也可以说是一种享受。奶茶丰富的口味搭配，可以说是所有饮品中口感的包容性和兼容性非常强的，每个人都可以喝到适合自己的奶茶饮品。除此之外，从中医学的角度来讲，适量的喝一些奶茶可以提神醒脑、利水渗湿、清热解毒，还可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入。江门奶茶培训班系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。

二、江门奶茶培训内容：

1、奶茶系列：基础奶茶类、奶茶制作秘决、茶水煮法、糖浆制作、珍珠果煮法、西米煮法、原味奶茶制作、果味奶茶制作、珍珠奶茶制作、经典奶茶类、特色茶饮类、✲✲奶茶类等。

2、果味奶茶系列：草莓甜心奶茶、芋香金钻奶茶、咖啡豆豆奶茶、玉米CC奶茶、巧克力情人奶茶、青苹果果粒奶茶、椰乐美奶茶、西瓜珍珠奶茶、木瓜奶乐奶茶、热带芒果奶茶、哈密瓜奶茶、水晶葡萄奶茶、菠萝蜜奶茶、快乐柠檬奶茶、蓝莓精灵奶茶、橙子c奶茶、水蜜桃奶茶、咪咪香蕉奶茶、花生牛奶奶茶、玫瑰之恋奶茶等。

3、花冰奶茶系列：情缘奶茶、冰蓝莓果漾、芒果果漾、草莓果漾、黑加仑果漾、蔓越莓果漾、覆盆子果漾、绿野仙踪奶茶冰、椰香果肉奶茶冰、威尼斯海岸奶茶冰、爱尔兰奶茶冰、欧式奶茶冰、摩卡可可奶茶冰、皇室奶茶冰、红衣少女奶茶冰等。

4、原味手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、茉香奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶、港式奶茶、原味奶茶、鲜芋奶茶、红豆布丁奶茶、英式奶茶、焦糖奶茶、晶钻奶茶、可可奶茶、伯爵奶茶、仙草奶茶、抹香奶茶等等。

5、伯爵低脂奶霜：低脂玫瑰乌龙、低脂桃花乌龙、低脂桂花乌龙、低脂樱花乌龙、低脂红玉茗茶、低脂青龙茗茶、低脂金凤茶王、奶盐高山绿茶、低脂云雾青茶、低脂宫廷普洱、低脂玉露茶后等等。

6、伯爵贵族系列：奶盐玫瑰乌龙、奶盐桃香乌龙、奶盐桂花乌龙、奶盐樱花乌龙、奶盐红玉铭茶等等。

7、皇家港式奶茶系列：精致冰镇奶茶、经典丝袜奶茶、蛋糕茗奶茶、蛋糕珍珠奶茶、不蕾蛋糕奶茶、日月潭珍珠奶茶、伯爵红豆奶茶、超级奥利奥奶茶、伯爵金砖奶茶等等。

8、伯爵芝士现泡茶：芝士玫瑰乌龙、芝士桃花乌龙、芝士桂花乌龙、芝士樱花乌龙、芝士红玉茗茶、芝士青龙茗茶、芝士金凤茶王、芝士高山绿茶、芝士云雾青茶、芝士宫廷普洱、芝士玉露茶后等等。

9、益乐多系列：益乐多绿茶、芒果益力多、益生菌柚子、益生菌青提、新鲜柠檬益力多等等。

10、醇香浓情系列：意式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、仙草巧克力、提拉米苏咖啡、北海道可可咖啡、拿铁咖啡、卡布其诺咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、香草拿铁咖啡、榛果拿铁咖啡、意式浓缩咖啡等等。

11、风尚热饮系列：相思玫瑰、香芋烤奶、桂花姜撞奶、玉米香浓、紫薯芋你、薏仁燕麦、黑芝麻杏仁、热巧克力、玄米牛奶、红豆牛奶、花生牛奶等等。

12、抹茶浓情系列：宇治抹茶/热冰、超浓宇治抹茶/热冰、红豆宇治抹茶/热冰、奶盐宇治抹茶/热冰、浓香可可、庄园可可、芝士庄园可可等等。

13、鲜榨冰沙系列：芒果牛奶冰沙、奥利奥旋风冰沙、柠檬晶钻益菌多冰沙、奇异果冰钻、鲜百香晶钻冰沙、鲜柠檬晶钻冰沙、香蕉牛奶冰沙、香蕉奇异果昔、芒椰奶昔、芒椰红豆、芒椰小丸子、芒果椰奶、木瓜椰奶、芒果汁单吊西、椰汁单吊西、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒西米捞、多芒鸳鸯西米捞、多芒鸳鸯黑糯米、多芒椰汁黑糯米、芒果冰沙、红豆冰沙、柠檬冰沙、奇异果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、木瓜冰沙、草雄冰沙、抹茶红豆冰沙、杏仁金脆果泥、火龙果冰沙、哈蜜瓜冰沙、百香果冰沙、水蜜挑冰沙、波萝冰沙、巧克力冰沙等等。

14、现榨鲜果系列：红火龙果杯、芒果杯、草莓杯、鲜桔柠檬、整颗爆柠、鲜柠檬绿茶、新鲜柠檬薄荷冰、满杯白果香、满杯西柚、凤梨冰茶、一颗柠檬/冷、金桔柠檬汁、鲜柠檬绿茶/冷、柠檬椰果益菌多/冷、香柚柠檬晶钻果茶、鲜柠檬蜜茶/冷、鲜柠檬红茶/冷、柠檬蜜双钻/冷、金桔柠檬双钻/冷等等。

15、奶昔系列：香蕉奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、草莓奶昔、哈密瓜奶昔、火龙果奶昔、牛油果奶昔等等。

三、江门奶茶培训课程：

1、认识奶茶质料：奶茶制作技术培训的DI一步是认识和区分奶茶质料。奶茶质料分为四类：粉类、糖类、汁类和酱类，不同的奶茶所使用的原料是不同的，所以我们要知道这四类原料的区别和使用方法，以及在奶茶中应该添加什么。

2、准备原料：备料就是做一杯奶茶需要用到哪些原料，常见的备料有：珍珠、芋头球。双皮奶、烤仙人掌、黑金刚冻、果冻、布丁和时令水果等。奶茶的制作离不开茶汤，奶茶店需要准备绿茶汤和红茶汤，有的还会有乌龙茶汤才行。每种茶的冲泡方法都不同，要熟记于心。

3、了解制茶设备：净水器、开水器、泡茶器、保温桶、制冰机、冰沙机、搅拌棒等制作奶茶所需的设备都要认识和分辨。

4、奶茶饮料的制备：了解了制作奶茶所需的设备和原料后，也知道了分类。zui关键的一步是制作奶茶，按照一定的比例来制作奶茶。

5、学习开店指导：专业奶茶培训课程的开店指导，就是针对自营开店的一切大小事宜。比如奶茶店如何选址、如何装修、饮品如何定价、如何定制饮品菜单、如何开通线上外卖等，甚至包括奶茶店使用哪种奶茶杯，打包袋等等。

四、江门奶茶培训制作步骤：

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了：牛奶、茶、糖。

制作步骤：

DI一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步：炒糖，取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步：白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步：牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

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