开一家串串店一年利润有多少(开个串串店一年能赚多少钱)

开一家串串店一年利润有多少(开个串串店一年能赚多少钱)，开个串串店利润怎么样，能赚多少钱等是很多想开串串店的同学们比较关心的话题，下面学厨网老师就为大家整理了一些关于开一家串串店一年利润有多少，开个串串店一年能赚多少钱，开个串串店大概需要多少钱等相关资料，一起来看看。

一、开一家串串店一年利润有多少：

开一家串串店一年利润一般在30-40万元左右。串串香是一个高毛利产品，一根1-2元得素菜串串，成本也许就只有2-5钱不等，而一串3-4元得荤菜串串，成本大概就是1-2元左右，也就是说，毛利润基本上在60%-70%左右，这样的高毛利之下，只要生意正常，一个月都能有至少3-4万元的收入，一年下来就30-40万元左右。

串串香行业的利润还是非常高的，一般串串香的毛利润在60%以上，而有些菜品的利润可能会更高。比如拿土豆来说，一颗土豆的成本大概是一元钱，但是一颗土豆能够切成30片，一元一串的土豆只需要3片就可以，这样可以串10串，按这样算，其利润是非常高的。当然，一些肉类的利润就会相应的低一点，大概在50%左右。不同的菜品，其利润还是有所不同的，也就是说一元一串的串串香利润也会有所不同。

二、开个串串店一年能赚多少钱：

开串串店能赚钱是很多人都知道的，但是可以赚多少钱有很多人不知道。当然其中也涉及到多方面的元素，如果是加盟者的自身元素不占优势，也难以赚到盆满钵满。下面学厨网老师用几个案例来给各位同学们分析下。

案例一：

串串香的经营模式是薄利多销，每一串我们赚一点点钱，但是当一串累积到上千串上万串的时候，其中的利润还是比较可观的，而且基本来吃串串的朋友都是2个以上的，保守估计，2个人吃100串，我们按照荤素统一价0.5元 来算，100串就是50元，加上锅底油碟，酒水饮料这些，再怎么也得消费个80元以上，而且这只是2个人，要是人多的话，那么其中的利润空间将更大。而且在酒水饮料这一方面，利润可是高的吓人的，一瓶普通的啤酒，外面卖2元，串串火锅店卖4元，这其中的利润可想而知。

串串一根竹签子穿上几根两三根蔬菜就是5毛钱，穿上鸭血一条10克左右5毛，串上半根火腿就成一块，两块了，一个土豆你可以串成6串卖，将食物切割成极小份后用竹签串好由消费者自行挑选，串串火锅食材的多样搭配能变化出多种特色产品，虽说6毛、8毛、一块一串的结算方式，看似单价不高，可仔细算，随随便便两个人吃130串不在话下，素的五毛。荤的一块，给予了消费者在价格和食材选择上的空间，如果两个人吃个串，少了67十，多了也需要1..2百吧，所以不要小看串串，它的利润不比火锅店差多少，选择适合的地段，拥有好的味道，串串这个生意还是可以做的，而且投资一家店并花不了多少。(本数据仅供参考)

案例二：

开个串串连锁店一年利润能赚20.6万左右。串串连锁店每天有效客流人数可达30人左右，消费金额在80-130元左右，这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.24万元，一个月的销售额就是7.2万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.3万元，再去掉每月固定成本支出费用2.6万元，每月净利润就是1.72万元，每年的净利润20.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串连锁店一年利润能赚20.6万左右，投资5个月即可回本。(本数据仅供参考)

案例三：

串串店一年利润能挣25万，在一家100㎡的串串店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家串串店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家串串店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

案例四：

开个串串火锅店一年利润能赚21.8万左右。串串火锅店每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.23万元，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按54%计算，每月毛利金额就是3.7万元，再去掉每月固定成本支出费用1.9万元，每月净利润就是1.82万元，每年的净利润21.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串火锅店一年利润能赚21.8万左右，投资6个月即可回本。开个串串火锅店一年纯利润：每天客流人数25人；客单价金额80元；月销售额6.9万元；串串火锅店利润率54%；月固定支出1.9万元；月纯利润1.82万元；串串火锅店一年纯利润能赚21.8万左右，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

案例五：

串串店的利润在整个餐饮行业中都算是较为丰厚的。串串店的菜品单价虽然便宜，可菜品的成本更低，平均一根竹签菜品的基本才一毛多一点。而顾客的人均消费可不低，大多是在50元左右，对于有大量酒水消费的顾客，人均消费更高，综合起来的平均毛利，约莫在65%左右。

而且串串店的经营成本比火锅店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，无论是对门店地段还是经营面积大小的要求都不算高，所以所需的门店租金相对较低。另一方面，串串店一般是由顾客自行挑选菜品，所需的服务员数量相对较少，平均三四桌配置一个服务员即可，加之串串香本就容易标准化制作，后厨的人员以杂工为主，真正熬制锅底的厨师也就一两人，人力投资上，相对要少一些。

较高的菜品、酒水毛利润，加之较低的经营成本，这让串串店能获取的纯利润极高。市场中的生意正常的串串店，能获取的纯收益基本可以达到营业额的30%及以上。这是一个怎样的概念呢？这意味着日营业额在5000的串串店，能每月获得4.5万元左右的纯利润，而一年能获取的纯利润也就是差不多54万元。

三、开个串串店大概需要多少钱（以某品牌举例）：

1、加盟费：4.18万元，一次性缴纳，终身都可不用再交加盟费。此费用主要包括品牌使用、选址参考、装修参考模版、开店培训、运营指导、技术升级等等。

2、品牌保证金：5000元，合同期满后，加盟商无任何违约行为，某串串香总部全数退还。

3、管理费：2400元/年

4、房租费用：此项费用由投资者选择的经营场地和店铺的大小来决定。一般地，开设一个120平米的某串串香加盟店，房租大约需要1-2万元/月。

5、装修费用：某串串香总部提供装修图纸，投资者只需按要求施工即可。一般地，装修费需3万元。

6、设备费用：2.5万元，用以购置厨房设备、桌椅、服装、冷冻设备等。

7、宣传费用：5000元，用以支付横幅、DM单页、网络等宣传费用。

8、原材料费：6000元

9、人员工资：招聘5人，人均工资3000元/月。

10、流动资金：5万元

综上所述，加盟某串串香，投入资金至少需要19.02万元。

四、开个串串店选址需要注意哪些：

1、城市快速路旁：城市快速路旁一般来说，城市快速路的两边不适合开一串串店，不仅是因为行人被隔离护栏阻挡，同时还因为这些地方没有停车位，车辆没地方停放，顾客几乎不会到这些餐馆吃饭。即使人流量是非常大的，这样的地方也不适合开串串店。

2、被障碍物遮挡的店面：有些串串店的地理位置很好，但为什么生意就是不好呢?观察店面四周的环境后，你会发现店面被一些大型障碍物遮挡住了，阻碍了顾客的视线，导致串串店无法被顾客发现，因此串串店附近有明显障碍物的位置一定不能选。

3、被连续多次转租的店面：有些店铺短时间内被多次转租，这种铺面不太适合租来做串串。因为多次转租的店面生意多半不太好，或者表面上做生意不错，但实质上赚不到什么钱，所以店铺一直没有固定的商家长期租下来。投资创业者面对被多次转租的店面时，一定要谨慎地找出店铺出租的原因，这样才可以避免自己投资失败。

4、不强求黄金地段：人流量大的繁华商圈固然诱人，但一个城市的主要商圈，每天都有无数人盯着，基本不可能轮到你，就算有机会碰到，租金也会高到让人无法接受。再者，串串门店一般要营业到凌晨，很多商圈晚上十点以后就不会再允许人进去了，这种情况将直接影响到串串店的生意，所以在选址的时候遇到繁华的商圈，一定要谨慎选择，不能被商圈繁华的表象迷惑了。

5、避开主干道：主干道虽然人流量大，但人流移动的速度过快，顾客不会在这些地方停留。再者，这样的地段成本很高，开串串店真的容易得不偿失。

6、分析消费者构成：看一个店铺位置好不好，不要拿自己心里预期的店面形象去套，而是要客观分析这片区域的人群构成。分析周边的人群构成，饮食消费习惯。全面的考察完毕后，再决定这个地方适不适合开串串店就会清晰明了很多。

五、新手开串串店需要注意哪些事项：

1、选好开店的地址：串串香几乎是远近闻名了，走在街头不远处你就能看到一个串串香店铺。老少皆宜人们都喜欢吃，所以在小摊街上，可以看到各个年龄段的人。像这种小吃街还是特别符合小市民思想的，一定要把串串香店铺开设到居民楼附近。这样可以保证稳定的收入和固定的顾客来源，为以后的生活做打算。上面主要介绍了开一家串串香店一定要选好开店的地址，合适的地址往往会带来意想不到的惊喜。

2、价格一定不能太贵：串串香算是一个民间小吃，说是特色也没有那么有特色。所以串串香的价格不一定太贵，在出售的过程中，算好整个店铺的原材料是多少钱，争取在整个售卖过程中做到不亏损。大部分情况下都不会亏损，除非遇到一些优惠活动，然后顾客大量点单，一些免费的毛豆或者花生被一些爱占便宜的顾客大量食用，造成了店铺亏损外，按照正常出售生意不会太差，所以开一家串串香店铺的价格不应该太贵。

3、把氛围做好：夏天的氛围是特别好的，尤其是在街头开了一家串串香店。店里会迎来各式各样的人吃饭，他们有的可能是邻居，有的可能是刚认识的朋友。成为了街头一道亮丽的风景线，为整个店铺迎来了其乐融融的景象，每个人脸上都洋溢着快乐的笑容，喝点啤酒就可以称兄道弟，聊一晚上天，像这样的吃饭环境谁又不喜欢呢？所以再开一家串串香店铺的时候，一定要把店铺整体的氛围搞好。

六、关于串串店经营的四个小技巧：

1、注意店铺的卫生：俗话说“人靠衣装”，而串串店则需要保持店铺的干净整洁，才能让顾客愿意进店。而店铺的干净整洁不仅是前厅的是指地面、墙面、桌面、员工衣着，还有后厨的菜品摆放、灶面清洁等，营造一个干净卫生的用餐环境，增加顾客的好感，才能有更多的回头客。

2、促销活动要适当：市场上许多串串店看生意不好，就会推出各种折扣力度大的活动，这种方式虽然能短时间达到引流，但一旦没有活动顾客就会流失，但一直做活动店铺则会出现亏损。其实，串串店不能一味的做打折促销，而是多听取消费者的意见和建议，改善菜品情况。同时可以利用互联网做一些有兴的活动，以吸引顾客。

3、菜品质量很重要：消费水平的不断提升，使得人们对于餐饮的需求不再只是美味，更佳注重健康，因而串串店一定要保证菜品的质量，也要保证菜品的多样，才能满足消费者的需求。

4、高质量的服务：餐饮行业是服务行业，服务水尤其重要。对于来店铺消费者顾客提供微笑服务，如主动招呼顾客，引导顾客入坐等。

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