【干锅猪蹄培训】学正宗干锅猪蹄技术要多少费用(干锅猪蹄在哪里学才正宗)

【干锅猪蹄培训】学正宗干锅猪蹄技术要多少费用(干锅猪蹄在哪里学才正宗)，干锅猪蹄的做法，先卤入味，再用油煎炸，zui后再用喜欢的酱料提味。让原本肥腻的大猪蹄变得红亮诱人，吃起来软糯Q弹，还不油不腻。不管你是不是喜欢啃猪蹄，但这个干锅猪蹄还是建议大家尝试一下的，真是太好吃了！下面学厨网老师为想学习正宗干锅猪蹄技术的同学们介绍下学正宗干锅猪蹄技术要多少费用，学正宗干锅猪蹄技术在哪里学才正宗，干锅猪蹄培训班哪家好，干锅猪蹄培训班在哪里报名学习，干锅猪蹄培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗干锅猪蹄技术要多少费用：

学正宗干锅猪蹄技术要多少费用，截至目前学习正宗干锅猪蹄技术学费一般在3000-6000元左右，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗干锅猪蹄技术要学多久才能学会，正宗干锅猪蹄培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

二、学正宗干锅猪蹄技术去哪里学习比较好：

学正宗干锅猪蹄技术去哪里学习比较好，学厨网为学员开设干锅猪蹄培训班，由20余年教学经验的专业师傅教学，干锅猪蹄培训教做法及配方，全程实操教学，干锅猪蹄是学厨网干锅技术系列中的经典菜品，采用✲✲猪蹄肉，利用专用的食材加工腌制工艺，让干锅猪蹄更加入味。干锅猪蹄独具香辣特色，老少皆宜，让人白吃不厌，流连忘返。因此，干锅猪蹄是干锅系列菜品中的必学菜品。

学正宗干锅猪蹄技术去哪里学习比较好，学厨网采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身。学习干锅蹄花技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。特色干锅蹄花技术在家做不好，可以来学校免费重学。免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来。提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致。所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止。700多种特色小吃，原料讲究，配方，口味独特。老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。

三、学正宗干锅猪蹄技术培训系列有哪些：

学正宗干锅猪蹄技术培训系列有干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅肥肠、干锅虾、干锅鸭头、干锅双脆、干锅耗儿鱼、干锅掌中宝、干锅鳝鱼、干锅肥肠、干锅兔、干锅猪蹄、干锅蟹等几十种特色干锅美食制作技术教学。

四、学正宗干锅猪蹄技术培训课程实操内容：

1、干锅猪蹄食材的选择与加工；

2、干锅猪蹄中药香料的鉴别及选用；

3、干锅猪蹄底料的制作；

4、干锅猪蹄的猪蹄主食材的预加工；

5、干锅配菜的选择与制作；

6、干锅成品的制作。

五、学正宗干锅猪蹄技术培训制作步骤：

所需食材：猪蹄2只、土豆1个、青椒2个、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、小茴香、胡椒粉、山楂、冰糖、食用油、盐、姜、葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒。

具体做法：

1、将猪蹄剁成小块（买的时候让师傅帮忙剁好的），洗净后随冷水下锅，放入生姜、料酒焯水3分钟左右去腥味。

2、焯好水的猪蹄洗净后放入砂锅，加入姜葱、料酒、生抽、老抽、蚝油和自己配的大料：八角、桂皮、香叶、小茴香、胡椒粉、山楂、冰糖，盐再加适量的水一起卤到熟烂入味。（没有大料可以直接买现成的卤料包用。）

3、砂锅卤东西还真是快手，大概30分钟左右，猪蹄已经熟透入味了。

4、土豆去皮和青椒分别洗净切块，锅中放多一些的油，开始油炸。油热后，先放土豆，炸到土豆表皮金黄，再放辣椒炸30秒，一起捞出控油。

5、再放入卤好的猪蹄，炸到表皮微焦微黄捞出控油。

6、另起油锅，油少许，放入姜葱蒜炸出香味，再放一勺豆瓣酱一起炒匀炒香。

7、倒入炸好的猪蹄炒匀，再倒入土豆块和青椒一起拌匀。

5、zui后撒上芝麻，拌匀，即可出锅，真香！

各位同学们想学习干锅猪蹄技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网干锅猪蹄技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。