【干锅千叶豆腐培训】学正宗干锅千叶豆腐技术要多少费用(干锅千叶豆腐在哪里学才正宗)

【干锅千叶豆腐培训】学正宗干锅千叶豆腐技术要多少费用(干锅千叶豆腐在哪里学才正宗)，干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材，以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料，以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制作而成的美食，口味鲜辣。下面学厨网老师为想学习正宗干锅千叶豆腐技术的同学们介绍下学正宗干锅千叶豆腐技术要多少费用，学正宗干锅千叶豆腐技术在哪里学才正宗，干锅千叶豆腐培训班哪家好，干锅千叶豆腐培训班在哪里报名学习，干锅千叶豆腐培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗干锅千叶豆腐技术要多少费用：

学正宗干锅千叶豆腐技术要多少费用，截至目前学习正宗干锅千叶豆腐技术学费一般在2000-3000元左右，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗干锅千叶豆腐技术要学多久才能学会，正宗干锅千叶豆腐培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

二、学正宗干锅千叶豆腐技术去哪里学习比较好：

学正宗干锅千叶豆腐技术去哪里学习比较好，干锅千页豆腐以麻辣为主，特色明显，口味独特，干锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；干锅不用请大厨，不用复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；干锅三大核心技术，其他人不易跟风，市场大、竞争小。干锅千叶豆腐它是一种豆制品做出的特色小吃，它的特性是皮十分的酥，豆腐十分的嫩，并且十分美味可口，价钱也十分的划算。学厨网所教的干锅千叶豆腐不仅干而爽口，豆腐极其入味，可依据顾客的吃食喜好进行调节口味，鲜辣有劲，让人一吃便难以忘怀，是21世纪餐饮销售市场中受群众呼声与喜爱度zui高的好菜品。学厨网按照正宗干锅千叶豆腐标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗干锅千叶豆腐技术培训系列有哪些：

学正宗干锅千叶豆腐技术培训系列有铁板系列、特色油炸、砂锅系列、烧烤系列、万州烤鱼、冒菜、十三香龙虾、烤猪蹄、烤面筋、纸包鱼、烤全羊、海鲜大咖、开心花甲粉、地锅鸡、石锅鱼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、冰淇淋、米馒头、烧饼、灰汁团、山东杂粮煎饼、淮南牛肉汤、冰糖葫芦、桂林米粉、五彩凉皮、煲仔饭、台湾无骨鸡、瘦肉丸、陕西肉夹馍、糯米饭、寿司、酸辣粉、北京卤肉卷、凉皮系列、关东煮、香港鸡蛋仔、过桥米线、老鸭粉丝汤、开心花甲粉、天津灌汤包、贵州羊肉粉、台湾大鸡排、臭豆腐、凉皮、发糕、湖南米粉、排骨年糕、沙县小吃、永嘉猪头排、章鱼小丸子、重庆鸡公煲、麻辣烫、砂锅系列、万州烤鱼、肥肠干锅、烤面筋、炸鸡柳、重庆火锅、油炸烧烤、关东煮、铁板鱿鱼、麻辣香锅、土耳其烤肉、串串香、炸鸡锁骨、炸鸡排、鸭头、干锅鸡肉、干锅、地锅鸡、韩式纸上烧烤、烤鱼、无铝油条、温州灯盏糕、特色烧烤、麻油鸭、绝味鸭脖、特色凉菜、卤菜熟食、精武鸭脖、卤牛肉、周黑鸭、北京烤鸭、精武鸭头、花生米、穿骨板鸭、烧鹅、卤猪脸肉、卤猪耳朵、卤蛋等。

四、学正宗干锅千叶豆腐技术培训课程实操内容：

1、干锅香辣酱秘方和制作技术：香辣酱是干锅制作的核心，是制作所有干锅产品的母料，香辣酱制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。

2、干锅辣油秘方和制作技术：干锅辣油是干锅制作的核心，香辣油制作方法特别讲究。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

3、干锅卤料包秘方和制作技术：干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。

4、干锅的炒制方法和技术：当你会以上核心技术和配方后，可以自己制作N种干锅产品和干锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上核心技术和秘方，是加工任何干锅产品的核心配料，必须全部掌握。

五、学正宗干锅千叶豆腐技术培训制作步骤：

食材：千页豆腐1块、前夹肉100克、尖椒3-4个、小米辣几个、芹菜几根、青蒜苗2根、洋葱半个、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、干辣椒3-4个、花椒小半把、豆瓣酱1勺、生抽1炒勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺、花椒油1勺

做法：

1、把准备好的千页豆腐改刀切成和筷子一边厚的块，然后装盘备用。

2、前夹肉切成薄片装盘，牛角尖椒切成滚刀块、小米辣切成圈，装入碗中备用。

3、生姜和大蒜都切成片、大葱切成小段、芹菜切成寸段、青蒜苗切成小段，然后分别装盘，同时放入几个干辣椒和小半把花椒备用。

4、把洋葱改刀切成丝，放入砂锅中备用。

5、取一个平底锅，放入少许油烧热，开小火，把千页豆腐放入锅中，把千页豆腐两面煎至微黄、膨胀，然后盛出来备用。

6、炒锅放入少许油，开小火把切好的肉放入锅中，把油脂炒出来、炒熟、炒至微黄，放入一勺料酒，大火把料酒炒挥发。

7、差不多料酒炒挥发后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，然后开中火把调料的香味炒出来。

8、调料香味炒出来，放入生抽、老抽、白糖继续翻炒，把酱油味道炒出来，然后放入1勺蚝油和1大勺清水，继续翻炒几下，倒入煎好的千页豆腐、青红尖椒、芹菜、青蒜苗。

9、所有食材都放里边，然后大火继续翻炒均匀，让调料和食材充分融合，让千页豆腐把调料汁吸收掉。

10、调料和食材充分翻炒均匀，千页豆腐把调料汁吸收完后，放入砂锅中的洋葱丝上，然后放火上加热，把洋葱的味道激发出来，当听见呲呲的响声就可以上桌开吃啦！

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