玉米蒸多久能蒸熟，冷冻玉米蒸多久能蒸熟？

玉米蒸多久能蒸熟，冷冻玉米蒸多久能蒸熟？隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。用煤气的话开中小火慢慢蒸,大概10分钟左右。今天学厨网老师就带大家一起了解下蒸玉米的哪些事，蒸熟玉米一般需要多少长时间，玉米能蒸着吃吗多长时间就熟了，蒸玉米一般要多久时间熟，怎样辨别玉米能否蒸熟，隔水蒸玉米多久会熟，玉米要蒸多少分钟才可以熟，玉米的花式吃法有哪些，速冻玉米要煮多久才熟，水果玉米是蒸还是煮好吃，煮玉米冷水下锅还是热水，半生不熟的玉米吃了会怎样，玉米冷水蒸还是热水蒸，玉米开锅蒸多长时间能熟，冷冻玉米蒸多久能蒸熟等资料，喜欢吃玉米的朋友们一起学习起来吧。注：以下资料仅供参考。

一、玉米蒸多久能蒸熟：

玉米蒸多久能蒸熟，水开后蒸15-20分钟。其实玉米蒸多久都不会蒸烂。老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。玉米蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了。

二、冷冻玉米蒸多久能蒸熟：

一般冻玉米蒸30～40分钟就能吃了，不过蒸之前要化冻玉米口感才会更好。将冻玉米放入冷水中浸泡并清洗，这样不仅能洗干净玉米的杂质，而且还能帮助冻玉米化冻。将玉米放入蒸笼蒸30～40分钟左右即可，口感软糯甘甜。冻玉米蒸之前zui好把玉米化冻再蒸，这样不仅玉米的口感会更香甜，而且还可以缩短蒸煮的时间。有些冻玉米是速冻玉米，这种速冻玉米本身已经是熟制的，蒸10～20分钟就可以了。

三、怎样辨别玉米能否蒸熟：

1、煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去一点白色。

2、生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有。

3、由于玉米含有大量淀粉熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。

四、玉米的花式吃法有哪些：

玉米的吃法有很多：水煮玉米、椒盐玉米粒、黄金玉米烙、玉米炒黄瓜火腿肠、奶香玉米、蒸玉米、玉米鸡丁、玉米粑粑、玉米汁、玉米山药排骨汤、玉米粒炒胡萝卜、咸香黄玉米、爆米花、玉米羹、玉米面发糕、清炒玉米粒、烤玉米、芝士焗玉米、香甜玉米浓汤、玉米饼、玉米火腿早餐饼、玉米披萨、香菇玉米汤、茄汁玉米鸡胸肉、玉米芝士面包、玉米肉肠、玉米炒肉末、玉米咖喱饭、香菇玉米烧麦、甘蔗玉米甜汤、玉米鲜虾饼、香甜玉米糕、玉米馄饨、冬瓜玉米汤、小炒玉米山药丁、松仁玉米、玉米山药马蹄糕、玉米虾卷、玉米肉皮冻、鲜肉玉米包、玉米蛋花粥、玉米烧鸡翅、红薯玉米饭等等。

五、煮玉米冷水下锅还是热水好：

煮玉米冷水下锅还是热水好，煮玉米一般都是冷水下锅。煮玉米是我们在生活中常见的做法，直接煮出来的玉米是比较清甜的，而且可以当做早餐食用，所以我们在平时制作煮玉米。煮玉米的时候应该要冷水下锅的，如果热水下锅，会导致玉米出现营养物质流失，而且玉米可能会出现不熟的情况，并且要注意煮玉米的时候，冷水要没过玉米才行。

六、玉米冷水蒸还是热水蒸好：

蒸玉米一般用凉水蒸，由于水的温度的上升，玉米由外到内都会慢慢烂熟，并且还会将玉米甘甜、软糯的口味逐渐激发起来，假如用开水蒸得话，也会导致玉米发生半生不熟的现象，口味会降低。

七、半生不熟的玉米吃了会怎样：

半生不熟的玉米吃了口感不好，容易导致消化不良、胃胀腹痛等情况，另外玉米没煮熟，存在一些细菌，吃了后存在致病性。

1、消化不良、胃胀腹痛：玉米含有丰富的玉米粉，也叫淀粉，还含有丰富的脂肪、维生素、纤维素等营养，虽然半生不熟也没有毒，但是其中的淀粉进入肠胃道里面之后吸收会很慢，玉米处在半生不熟的状态时，吃了容易导致消化不良引起腹泻、胃胀、腹痛等多种不适情况，情况严重建议及是就医。

2、致病性：半生玉米没煮熟时，外部有些细菌没有经过高温，所以吃了会有一定的致病性，建议不要吃，避免对健康造成危害。

建议将玉米煮再吃，玉米煮熟了，口感和味道相对来说都比较好，玉米中含有VC也会因为热量高而自行消散，利于人体吸收。

八、玉米的营养成分及营养价值与作用有哪些：

玉米的营养成分有含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。

玉米的营养价值与作用：

1、玉米中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，润肠通便，清洁肠道，缓解便秘。

2、玉米中的维生素A能够保护视力，预防夜盲症。维生素E对烧伤、冻伤、毛细血管出血有作用，还具有抗衰老的功效。

3、玉米中的黄原具有抗老化的作用。

4、玉米中富含不饱和脂肪酸，能够软化血管、养护心脏。