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短期厨师培训班价格表,厨师短期培训班多少钱一个月?

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一、短期厨师培训班价格表:

短期厨师培训班根据课时,学费一般几千元到1万多元。学校课程涵盖流行菜、小吃凉卤、西点烘焙、西餐日料、烹饪等热门高薪行业,寓教于乐,实操上课。短期班学费是由学习种类来决定的,短期班学习的课程包括中餐、西点、西餐和小吃等,以中餐为例,有的同学学川菜,有的人学粤菜,就算学一道菜,不同的菜的学费价格也不一样。

学荤菜和学素菜是不同的,如果学一道素菜只需要200元,那么学一道荤菜则要多100元;再以学小吃为例,有的人学一个抄手,这样的课程学费并不贵,但是有的人想学一个烤羊腿,虽然都是一道菜,但是价格完全不同,因为课程不一样,一只羊腿的价格和一份抄手的价格相差甚远。

总体来说,学厨网烹饪学校短期班的学费大致在六千元至九千元左右,具体短期班学费多少就需要先知道选择什么课程,因为烹饪的课程实在太多,老师在这里也只能进行举例,具体的学费由于课程过多无法一一讲解,如果有疑问可以单独咨询课程老师。

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二、厨师短期培训班多少钱一个月:

厨师短期培训班多少钱一个月,以学厨网为例,一个月短期厨师培训班要几千元,长期厨师培训班一年学费要1万元以上。厨师培训价格表上,食材耗费占学费较大比例。通过上述介绍,相信大家对厨师培训学费有所了解了,如果想学厨师,可以了解学厨网烹饪学校,毕竟作为厨师培训学校的佼佼者,助力你学技能改变人生!如果你想了解学厨网烹饪学校的厨师培训专业和学费,可以在学厨网烹饪学校官网咨询在线老师。

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三、短期厨师培训班学习哪些内容:

1、厨师烹饪速成班:本课程是针对家庭主妇及家庭成员,专门开设的厨艺美食班,随到随学。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并教家常菜、煲汤、营养配餐等等。主要学习精品菜肴、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。学习260道经典菜品和40道中式点心的制作,如金钱顺风耳、泡椒牛蛙、天府棒棒鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。学习专业理论和基础技能阶段,能够熟练掌握到刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盘的初级阶段以及菜肴的制作。

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2、三个月的烹饪创业班:针对有一些基础的朋友,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术。主要是以基础强化课程为主,使学员对烹饪发展历史具有简单的认识和了解,熟练掌握刀工技术及上浆、挂糊、勾芡、油温、火候等基础知识的掌握,以及学会十多种常见的复合味的调制要领,掌握原料的初步熟处理等技术知识。理论学习课程:烹调的起源和发展过程及其作用;刀工刀法技术;上浆、挂糊、勾芡、淋油;原料的初步熟处理;油温、火候,炉灶具;学习菜品包含:香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。

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3、六个月的烹饪专修班,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)。通过实践教学使学生掌握烹饪基础操作技能,熟练运用刀工、刀法、勺工、勺法、调味与厨房设备及器皿的使用等操作技术,熟悉并掌握烹制菜肴的基础技能,如挂糊、上浆、勾芡、过油等技术操作要领。

1)传统鲁菜:清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子、油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄、诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼等等、 玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅等等。

2)新派鲁菜:红扒肘子、私房珍珠蒸肉丸、小白菜汆丸子、梅干菜扣肉、辣椒炒肉、酸汤肥牛、糖醋小排、茶香肥肠、蹄筋烧海参、粉蒸肉、罐焖牛肉、乱蒜肚丝、糖醋里脊、椒盐肚条、干煸肥肠、剁椒鱼头、锅巴肉片、鱼香肉丝、干煸牛肉丝、孜然羊肉、啤酒鸭、炸烹带鱼、剁椒鱼头、青瓜爆蛰头、口水虾、馋嘴牛蛙、香辣鸭头、布袋鸡、上汤牛百叶、咕咾肉、柠檬凤脯等等。

3)传统川菜:椒盐三文鱼、碧绿婆参扒鲍脯、鸡汁娃娃菜、腊味荷兰豆、鲍汁扒百灵菇、文蛤蒸水蛋、鲍汁百灵扒鹅掌、避风塘花蟹、西柠煎鸡柳、煎封武昌鱼、特色炒藕丝、铁板串烧牛柳、香菠咕噜肉、草姞百合炒虾球、海皇豆腐煲、蒜茸开边虾、香酥焗鳝片、姜葱炒蛏子、鲜百合桂鱼、芋香霸王卷、山椒炒鸡柳等。

4)新派川菜:港式炸脆奶、松子玉米三文鱼、菠萝仔羑鸡、香煎银鳕鱼、盐焗鸡、香厨口口脆、银杏香芋泥、鲍汁鱼翅捞饭、咸鱼鸡粒茄子煲、鸡汤浸鱼头、沙姜墨鱼仔、坛香鸡煲、莱胆生炒仔鸡、豉汁煎酿凉瓜等。

5)传统湘菜:鱼香肉丝、生爆盐煎肉、小滑肉、抄手肉片、干煸牛肉丝、水滑肉片、干烧豆瓣肘子、炝锅鱼、鱼香肝片、干煸鳝鱼、油淋仔鸡、椒盐茄饼、荷香粉蒸肉、生烧莲锅汤、辣子鸡丁、泡菜鱼、蕃茄烩鸡腰、豆瓣鲫鱼、干煸冬笋、凤翅甲鱼、缠丝豆角、水煮牛肉、干烧鲤鱼、软烧瓦块鱼、肝腰合炒、香辣牛脊髓、油爆腰花、山椒鲈鱼、山城毛血旺、干煸四季豆、开水白菜、酸菜肥肠、馍夹回锅肉、陈皮鸡丁、香酥鸭、川味凤爪等。

6)新派湘菜:双椒脆黄瓜条、糯香玉米排骨、正宗湘西土匪猪肝、辣椒浇汁脆皮豆腐、湘西大块牛肉、红薯粉丝素合菜、麻辣孜然排骨、烟熏腊肉、剁椒蒸排骨、橄榄菜干煸四季豆、子姜炒肉片、豆豉蒸排骨、湘味板栗烧鸡、小炒荷包蛋、小炒攸县香干、豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼、剁椒蒸香芋、醴陵炒粉、盐菜米豆腐、炒外婆菜、盐菜蒸腊肉等等。

7)雕刻训练:月季花、牡丹、凤凰头、孔雀头、凤戏牡丹、孔雀开屏、迎客松、什锦拼盘、蝶恋花、锦鸡迎春等。

8)冷菜培训:椒麻凤爪、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒鸡丝、剁椒鹌鹑蛋、糖醋黄瓜卷、湘式酸泡菜、芥末白片肉、酱卤牛肉、土豆松(椒盐)、凉瓜花枝片、客家咸凤爪等。

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4、六个月西餐专修班:培养专业技能扎实,具备独立操作能力的西餐技术人才为目标。熟练掌握欧陆各国经典菜式的特点及烹调技法,了解西式烘焙的基本技法。学生毕业后能够独立从事星级酒店、大型连锁西餐店厨房各档口的烹调和基本管理工作。(说明:欧陆各国为欧洲大陆各个✲✲,如法国、意大利、德国等)

1)技能基础模块:磨刀(案板知识:案上工具(卫生要求、砧板使用及保养、各种刀具、毛巾、烤盘、盛器、托盘等),熟悉与规范操作磨刀、验刀、持刀与站姿(卫生要求、磨刀石、毛巾、水盆、厨刀等),规范操作与训练。端锅+小翻(灶台知识; 灶上工具(平底炒锅、锅铲、油格、漏勺、油壶、调味盒、量杯、调味勺、汤锅、汤桶、手布、四眼灶、抽油烟机等),熟悉与规范操作。丝、条、片、榄、条,旋锅、大翻、抖锅、转锅、临灶操作、煎鸡蛋等基本功的练习与考核。

2)技能拓展模块:意大利田园沙拉,黑醋汁、凯撒酱,传统凯撒、千岛酱,厨师长沙拉、鸡基础汤,鸡米花、鱼基础汤,雪花鱼柳、布朗少司,罗宋汤、沙拉、汤等菜品的学习。

3)技能强化模块:意大利肉酱、意式肉酱面、奶油意面、千层面、青酱意面、青酱、自制意大利海鲜饺、披萨面团制作、玛格丽特披萨、厚底披萨、牛肉至尊披萨、美式炸鸡腿、枪鱼时蔬沙拉、西冷牛排、芝麻餐包、橄榄包、奶油曲奇、牛油曲奇、蛋黄饼、奶油小西饼、巧克力蛋糕卷、重油蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、黄桃派、苹果派等欧陆经典菜肴学习。

4)岗前实训模块:泰式粉丝黄金蛋沙拉、双味香煎龙利鱼、川味鸡排、泡椒鲈鱼、糖醋里脊、香辣回锅肉香辣霸王肘、麻辣小龙虾等20道中西融合菜的学习,同时安排宴会制作、职业素养与就业、酒店参观和毕业会考等项目,强化实训实习。

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5、六个月烘焙甜品专修班:本专业主要系统学习烘焙类、网红蛋糕、韩式裱花、泡芙、咖啡、调酒、饮品类等总计约260多种时尚精致西点作品,紧跟市场需求,贴合工作实际进行专业课程教学。学习内容有饼干、中式糕点、常温蛋糕、泡芙,酥点、花卉、节庆蛋糕、网红蛋糕、私房蛋糕、加纳玫瑰、庭院玫瑰、小雏菊、蓝饰带花、牡丹、奶茶、果茶、气泡水、奶昔、奶盖、冰沙、爱心拉花、郁金香拉花、压纹拉花、莫吉托、长岛冰茶、B52轰炸机等。

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四、烹饪培训班短期培训内容有哪些:

学厨网烹饪学校短期班学习内容有哪些?这是不少想学短期班的人都想了解的内容,学厨网烹饪学校短期班是许多人都很关注的专业,包括已经在学厨网烹饪学校学厨师的同学也很想了解一下。学厨网烹饪学校开设有川菜专修、川菜强化、西点强化、中式面点、食品雕刻、火锅、凉卤、糖艺、调酒、考证、冒菜、特色西点、精品特色川菜等众多短期烹饪专业。

以六个月川菜专修班为例。在六个月的学习时间中,学生们不仅能够学到川菜制作技术、川菜特色菜、川式火锅、川式面点、川式卤菜凉菜、花色拼盘、食品雕刻等技术的,还能够学到烹饪原料学与加工工艺学、烹调技术、 成本核算、宴席知识、餐饮管理等烹饪与管理知识。学厨网烹饪学校通过科学合理的课程设置,在教学上实施技能为主,素质并重的一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多实践机会;另一方面,注重学生综合能力的培养,在理论课程与校园文化生活等方面为学生提供更多资源。

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