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烹饪学校学费一年多少钱,烹饪学校一般要多少钱学费?

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烹饪学校学费一年多少钱:

新东方烹饪学校两年制大厨精英专业✲✲年的学费是9800元、住宿费1200元 、工具教材服装费500元,总费用是11500元,第二年的总费用是10000元。

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烹饪学校费用主要是包括这几个方面:

1、技术学习费用:学生在校期间,会由学校的专业老师(包括行业大师,外籍老师)授课。师资费用这一块,也包含在学费当中。

2、书本课本费:就像我们在初中、高中读书时一样,我们也会去接触学习一些关于食物营养、烹调技巧、行业知识等理论知识,每学期大概在500元以内。

3、服装、生活用品、学习器具等费用:报名后,学校会发放在学校需要用到的一些生活用品和学习用品,其中包括夏天和冬天的衣帽、鞋子、寝室用品,以及我们上课用的中西餐道具、器皿等。

4、食材原材料费用:我校主要是以实操为主,通过大量的实操练习学技术。

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烹饪学校培训内容有哪些:

1、主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。

2、烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。

3、课程设置:《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。

4、基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。

5、热菜部分:讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。

6、食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

7、艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。

8、综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

9、面点部分:中式及西式时尚流行面点。

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