专门学做小吃摆摊怎么学，哪些小吃项目适合摆摊？

专门学做小吃摆摊怎么学,哪些小吃项目适合摆摊?现在越来越多的人开始给自己谋生副业了,在这么多副业当中,有很多创业者看上了小吃摆摊生意。小吃摆摊看上去容易,其实做起来还是有很多问题的,比如哪些小吃项目适合摆摊,哪些小吃利润比较高,摆小吃摊需要注意哪些事项等。今天学厨网小编就为大家介绍下专门学做小吃摆摊怎么学,哪些小吃项目适合摆摊等。

一、摆摊小吃有哪些:

1、适合早上摆摊的项目:肠粉、簸箕板、酱香饼、千层饼、江西拌粉、水饺、馄饨、汤粉面、寿司、养生粥、杂粮煎饼、鸡蛋汉堡等等。

2、适合晚上摆摊的项目:下午4点左右出摊的项目,铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、臭豆腐、烧烤、炸串、串串、鸡蛋汉堡、麻辣烫、姜母鸭、凉皮、炸鸡、四果汤、冰粉、烧仙草、烤串、烤面筋等等。

二、哪些小吃项目利润高:

1、臭豆腐:臭豆腐制作成本不超过3元/每份,卖价在5-8元一份,利润非常高。

2、豆浆油条:豆浆油条的成本非常低,正常情况下豆浆成本2毛钱一碗,卖价2元,油条成本4毛钱一根,卖价1.5-2元一根,一般每人每次都会喝一碗豆浆两根油条,这样花费5-6元钱就可以解决早餐了。

3、豆腐脑:豆腐脑的成本价大约在5毛/份,市场价在3-5块钱每份,相当暴利,这个小生意每天也能赚一二百块钱。豆腐脑也叫豆腐花,就是白豆腐在成型前的状态,由于它软滑爽口,所以深受我国人民所深爱,特别是一些身体不好的人,或者是上年纪的人都喜欢用豆腐脑来当作早餐。做豆腐脑生意是典型的投资小,高回报,回本快的小项目,适合各类人群做。

4、烤红薯、土豆:烤红薯、土豆成本基本上在一块钱左右一斤,因为都是大量批发,所以价格便宜,卖价基本在5-8元/每斤。如果我说烤红薯能烤出百万富翁你肯定不会相信,但是在我们县城,真有人依靠烤红薯赚到了上百万元资产。这个人是一位老大爷,他烤红薯有近20年了,而且他还是非常爱研究的一个人,别人烤红薯用铁桶,一次就烤几个,他却已经制作了一个烤柜,一次可以烤30个红薯或者土豆。因此他这么多年下来,用赚来的钱供出了两位大学生,还在县城买房了,可见他赚了多少钱。

5、肉夹馍:肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的,一般情况下每个的成本在3块钱的样子,卖价在5-8块钱一个,利润很高的。相信大家也都有吃过肉夹馍吧!也都有见过卖肉夹馍赚大钱的人吧?因为肉夹馍味道的确非常不错,里面的肉又香又烂,入口即化,外面的馍香酥可口,所以很受人们欢迎。见过很多卖肉夹馍的小档口生意都爆好,因此我觉得这个项目也是特别值得推荐的一个。

6、凉皮:凉皮每份的成本大约在2-3元左右,卖价在6-8元的样子,利润不止翻倍,这就是很多人做这个生意的原因。夏天来了,人们都没有什么胃口,但是去吃点酸辣可口的凉皮,立马就来胃口了。卖凉皮一般都是一个街头档口,不需要门面,有的是推一辆小车,但是就是这么简陋的条件,他们却能做出人人爱吃的美食来,而且每天还能赚几百块钱,真的很不错。

7、冰凉粉:冰凉粉有两种做法,成本相差非常大,如果是去超市买包装粉状凉粉,然后用开水冲调成凉粉,这种方式加工出来的冰凉粉成本价大约在1毛钱一份,加上调料跟一次性碗,成本✲✲多5毛钱。另外一种方式就是购买凉粉果,然后自己加工成凉粉,这种方式加工出来的成本大约在一块钱左右一份。至于卖价的话,这两种凉粉都卖5块钱左右一份。夏天天气非常炎热,吃上一份冰凉粉,直接凉透心,非常安逸,因此很多人都喜欢吃凉粉。而卖凉粉也是很赚钱的,据行内人说,一个夏天卖凉粉怎么也能赚5-8万元,每天✲✲少都能卖500元起,所以我觉得这也是特别值得推荐的项目。

8、煎饼果子:煎饼果子的成本价大约在3元/份,市场价大约卖6-8元每份,利润可观。说起山东美食,大家肯定会想到煎饼果子,这是很多人的✲✲爱,有人直言吃了一辈子都没吃够,可见人们对它有多喜爱。煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜,香肠,鸡蛋制作而成的,既好吃又营养,还很管饱。电视节目曾经报道过,有人将煎饼果子卖到了美国,日本、韩国等地,而且生意都非常好,所以这也是一个很不错的小吃项目。

9、手抓饼:手抓饼,据说起源于台湾地区的葱抓饼,现在✲✲各地都有卖的,非常方便,简单一烙,一两分钟就能出锅。非常受学生族和上班族的喜欢,一个手抓饼,放一片生菜,加一根烤肠,非常好吃。其实手抓饼的成本很低,一块钱一张,如果在网上买,会更便宜,几毛钱一张,但路边买的手抓饼却要四五块钱一个。卖一个手抓饼,老板就能够赚三块钱,一天卖一百个,轻松入账300块钱,关键是不用自己制作饼坯,直接买就行了。

10、烤面筋:烤面筋的成本价大约在5毛/根,出售价格在2元/根,烤面筋制作方法非常简单,购买制作好的面筋条,直接放火上烤,中途不用加什么,烤熟以后撒上简单调料就可以吃了,味道很不错。就是这么简单的一种食物,却非常受欢迎,在一些旅游城市,甚至能卖到五块钱一串,可想而知它的利润有多高!做这个生意投资非常小,一两千块钱就可以做了,而且不管老少,都可以做,很值得推荐的一个项目。

11、寿司:寿司这种产品起源于,一直都是很多网红所推崇的美食。由于很多人可能感觉,寿司是比较高档的美食,所以会卖得贵一点。一个小盒子里面,就几块寿司,却可以卖到10多块钱。里面的利润是非常大的,但是却很受那些年轻人的欢迎。

12、奶茶:如果是去租一个门面来卖奶茶的话,可能投入会大一点,必须要卖贵一点,才能够平摊成本。但是如果以流动摊位的形式,就可以降低成本,在销售的时候卖得便宜点,也会更有竞争力。很多人对奶茶还是情有独钟的,就像我自己上学的时候,基本上也会每天喝一杯。制作方式非常的简单,而且成本也很低,就是一些冰块、龟苓膏和一些水果,搭配在一起就可以了。

13、烤串:说到烤串,很多人可能就是想到晚上才可以去吃,其实现在就算是白天,也经常可以看到卖烤串的。烤串已经成为了年轻人的一种生活习惯,不一定非要到晚上,才和几个朋友聚在一起撸串喝酒。即使在外面逛街的时候,也可以买一点烤串,然后边吃边逛。消费群体还是非常多的,基本上不会受到地域和人群的限制。上面推荐的这几个小吃种类,都是挺受人民群众欢迎的。当然,在具体操作的时候,肯定不能只卖一样。俗话说得好,一只羊也是赶,一群羊也是赶啊。所以需要提前调查一下,当地人们的口味和饮食习惯,然后挑几种✲✲热门的一起去做,这样就可以照顾到更多的消费人群,自然赚钱也会更多一点。

14、烤鸡腿:农村集市上卖的鸡腿特别便宜,✲✲多5块钱一个,因为卖的便宜,所以鸡腿卖的也很快。除了烤鸡腿外,现烤的大薯片也是很受欢迎的,有的人其它的都不卖,就卖大薯片,每天都能赚不少钱。这一类薯片不但小孩子爱吃,大人也爱吃。

15、炸鸡排:秋冬季节人们对肉念念不让,小吃很是盛行,而在小吃中炸鸡排是非常受人们喜爱的食物,炸鸡排口感独特,价格实惠,市场上的鸡排一般是200g一份,成本在5元左右,鸡排售价在10-15之间,每天销售50份,利润就有500元,月入过万轻轻松松。

16、油炸小吃:农村集市上的油炸小吃非常受欢迎,其中脆皮炸真的是相当的美味,只要吃一次,就一定会爱上的,一个只卖两块钱,但这样的小吃在农村的集市上受到广大农村人的追捧,一天✲✲少卖三百块钱,生意好的时候,甚至可以上千,真的是暴利的小生意。

17、卤菜:卤菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。而且卤菜的菜品内容也十分丰富,其制作的口味也可灵活多变,属于利润颇丰的经营菜品。

18、铁板豆腐:铁板豆腐是街边小吃名品,营养丰富,味道鲜美,做法简单,是家常、路边小吃的常客。本身很多人就喜欢吃豆腐,但烤出来的豆腐色泽金黄,里面洁白如玉,再添加不同食材做出不同美味,深受消费者喜爱。

19、面食:面的种类非常多,像重庆小面、炸酱面、意式面、韩式拌面、烤冷面、凉皮、凉面等,据闪转网所知这些都是当下吃的比较多的,选对了门店位置,找对了项目,就等着赚钱吧。

20、柳州螺丝粉:螺蛳粉是一道神奇的美食,自出道以来,螺蛳粉就以其独特的“酸、辣、鲜、爽、汤”而征服了众多吃货的舌尖。所以,这个小吃也算是目前ZUI火。

三、专门学做小吃摆摊怎么学:

小吃品种非常之多,成千上万是肯定有的。如果想学多点,花费的时间也越多,倒是不必要贪多,否则嚼不烂。下面是小吃培训的大体方向和种类。

1、特色小吃:武大郎烧饼、烤猪蹄、手抓饼、猪肚鸡、公婆饼、炒粉炒饭、陕西凉皮、铁板鱿鱼、铁板豆腐、梅干菜扣肉饼、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、黄焖鸡米饭、河南烩面、早餐粥面肠粉、包子、灌汤包、小笼包、日本寿司、薯塔、兰州拉面、四川麻辣烫、快餐小炒、千里香馄饨、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、湘西泡菜、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、杂粮煎饼、潮汕砂锅粥、奥尔良烤鸡脖、沙县小吃、化州糖水、老鸭血粉丝汤、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、开心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、广式肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、酱板鸭、河南烧饼、飘香卤菜等一百多个小吃项目。

2、面系列:肠旺面、辣鸡面、大排面、红烧肉面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面。九个品种,学习时间在十天左右,而单独学习一种,大约三天可行。

3、牛羊肉粉系列:清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义牛肉粉、水城牛肉粉。九个品种,学习时间也在十天左右,同样单独学一科,只需要三天。

4、砂锅饭系列:鸡丁砂锅饭、红烧砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、时蔬砂锅饭、肉丝砂锅饭。九个品种,学习时间五天左右,而单科只需要两天。

5、麻辣火锅系列:麻辣鱼头火锅、麻辣片片鱼火锅、麻辣毛肚火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣鳝鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣豆皮火锅。九个品种,学习时间五天,单科只需要两天。

6、烤鱼系列:豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包烤鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼。九种烤鱼,学习时间五天,单独一种,学两天可以了。

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