豆腐脑培训哪里好，学习豆腐脑多少钱

豆腐脑培训哪里好，学习豆腐脑多少钱

豆腐脑培训哪里好，学习豆腐脑多少钱。豆腐花亦称豆腐脑，是一道著名的特色传统小吃，豆腐脑可分为甜、咸两种做法。鸡汁豆腐脑鲜香好喝、美味好吃、营养丰富、美容养颜，是男女老幼的较爱。其实豆腐脑便是一种用大豆蛋白制成的高养分食物，常常食用对人体健康十分有利。由于大豆自身便是一种极为健康养分的食物，取其精华地点便是大豆的汁，所以合适人们食用。

豆腐脑营养价值：

生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况，长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。比如像豆腐脑，其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。除此之外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。而对于心脑血管疾病患者而言更应该多吃些豆腐脑，因为其中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的比较佳药膳佳肴。

豆腐脑的种类：

牛肉豆花、肥肠豆花、香椿豆花、香辣豆豉豆花、咸豆花等等。

豆腐脑培训内容：

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用豆腐脑的核心材料、灵魂;

3、学习制作豆腐脑香油、麻辣红油;

4、学习豆腐脑的各种辅料、配料的制作;

5、学习豆腐脑的选材、面条的处理方法;

6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

豆腐脑制作安排：

做法：黄豆洗净，用清水浸泡四个小时以上;将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆;内脂用少许凉水融化；豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖静置二十分钟即可。猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段；木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末；猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;锅中放少许油，放入姜末、肉末炒至变白，放入扇贝翻炒均匀，放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味、老抽调色，倒入适量清水煮沸，比较后加水淀粉勾芡即可。

那经营豆腐脑早餐店有什么技巧吗?

1、创新推出产品：市面上的豆腐脑店铺有很多，家家的风味各不一样，想要获得消费者的关注，就需要不断创新。咸味豆腐脑、甜味豆腐脑、酸辣豆腐脑等都是品牌招牌产品，深受食客的喜爱，除此之外，他们还推出了各种早餐美食，比如包子、锅贴饺、豆浆等等，种类齐全，选择余地多!

2、增加销售渠道：快餐行业快速发展的今天，外卖成为了许多工作白领的大众选择。豆腐脑门店迎合潮流发展，加入外卖平台，既能够适应市场需求，又能够扩大经营范围，有效提升了门店的营业额。

3、重视营销宣传：餐饮行业竞争激烈，想要脱颖而出就需要抓住顾客的目光，有效的营销宣传是不可或缺的。学厨网餐饮公司小吃培训公司会在不同的阶段针对市场变化制定出相应的宣传方案，通过平台推广提升品牌人气，获得稳定客源!