油条哪里学 学炸油条哪里好 去哪学炸油条 学做油条哪里好

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油条哪里学，无矾香酥健康油条价格低廉，不含明矾，不含碳酸氢胺，不含洗衣粉，不含油条精，不含膨松剂，制作，面团发酵速度快，耗油低，出油条多。油条不仅价格低廉，而且香香的、脆脆的，非常可口。油条色泽金黄、外酥内软等特点。油条是大众美食，口味可口，老少皆宜，深受喜欢。

油条早餐培训品种：

油条、豆浆、包子、撒汤、锅贴、拌面、混团、饭团、茶叶蛋、粽子、汤圆、炒面、炒河粉、豆腐脑、鲜汁大包、生煎包、叉烧包、水饺、煎饺、发糕、营养粥等。

油条早餐课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：

1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

油条培训内容：

1.油条，生产加工原辅材料，中药材等选择课堂教学;原辅材料配搭课堂教学;

2.油条解决技巧;除腥等;

3.秘制酱料酱料分配制做与储存;

4.制做用具，机器设备实际操作应用学习;

5.油条的腌制技巧和技巧;

6.熟度操纵和时间段操纵;

7.制成品储存方式;

8.加盟创业具体指导;货源供应商;原辅材料选购方式等。

油条制作安排：

1.油条原材料：

普通面粉、清水、盐、速溶干酵母粉、小苏打、食用油炸制食用油若干。

2、和面技巧：

将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团。用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长的长方形。

3、油炸技巧：

平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段。

等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。

油条注意事项：

1、面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松。

2、油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。

3、加入泡打粉可以让油条蓬松。

油条培训时间：

不限定学习时间，从零课堂教学，学好才行，通常五天学好，看个人情况而定!

油条培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。