披萨学习班 学做披萨在哪里能学到 学做披萨哪里可以学多少钱

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披萨学习班，披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

学做披萨在哪里能学到，学厨网致力于为披萨经营者提供披萨技术、厨房规划、产品选型、投资运营等一站式服务。教学过程理论结合实际，以手拍薄饼披萨 为主，为学员提供全方位技术支持，提高披萨制作水平，降低店面运营成本， 助力成功开店创业。

披萨培训种类：

披萨类：夏威夷风情比萨、金华火腿披萨、风情烤肉披萨、米兰比萨、水果风味比萨、香脆鸡肉披萨、培根鸡肉比萨、素食比萨、吞拿鱼至尊比萨、威尼斯蘑菇比萨、海鲜至尊披萨、鲜虾皇冠披萨、黑椒牛柳披萨等。

纽约薄饼系列：饼底厚薄均匀，筛网无油烤制，可折叠不易断，微凸的圆形饼边，让造型更具立体美感，也更易承载酱料，不易掉落。几乎适用于所有店面类型。

铁盘厚饼系列：饼底厚实酥软，饼底刷油处理，必胜客经典产品，受众群体有广泛基础，而口感偏腻，仅适用于堂食店面。

花式芝心系列：饼边以花式造型包裹芝士条，极具视觉冲击，奶香浓郁，深受儿童、女士喜爱。

全包芝心系列：饼边外凸造型显著，里边包裹着芝士条，可感受饼边酥脆、绵软、醇香等多重舌尖滋味。

金牌薯泥系列：亚洲创新饼底，饼边包裹着软糯鲜甜的薯泥，外部覆盖上浓郁醇厚的车达芝士，金灿灿的出品造型，瞬间即可俘获大批食客，深受儿童、女士喜爱。

薄脆饼底系列：饼底薄脆略咸，嚼劲很足，香味突出。烘烤后的薄脆比萨可整张托起不垂坠，质感很强。

红色饼底系列：饼底颜色鲜艳突出，以蔬果汁添入面团配方，非人工合成色素，不含添加剂和防腐剂等成分，更天然更健康。

绿色饼底系列：饼底颜色鲜艳突出，纯净的绿色完全取材于食材，而非人工合成色素，天然健康零添加，儿童、老人、孕妇都可放心食用。

授课内容：

面团、比萨制作基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践、其他西式产品操作技术实践(意面、饮料等)；

冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术)：

1.冷发面团配方以及打DOUGH要求；

2.低温发酵工艺;拍饼制作训练；

3.成型烘焙以及常见问题解决方案。

金牌披萨制作和摩卡边披萨：

1.金牌披萨的用料以及摩卡边披萨配方；

2.包边手法训练；

3.烘烤要求和时效以及注意事项。

芝心披萨和龙卷风披萨：

1.芝心披萨和龙卷风用料及配方；

2.芝心披萨和龙卷风的制作手法；

3.烘烤时间和原则。

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