炸酱刀削面培训 炸酱刀削面培训班 炸酱刀削面培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    炸酱刀削面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    炸酱刀削面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗炸酱刀削面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

炸酱刀削面培训介绍：

炸酱刀削面，一种以刀削面为主要食材，搭配猪肉、洋葱等配菜，选取豆瓣酱等作为炸酱而制成的面食。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。炸酱刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱。

炸酱刀削面培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用炸酱刀削面的核心材料、灵魂;

3、学习制作炸酱刀削面香油、麻辣红油;

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

5、学习炸酱刀削面的各种辅料、配料的制作;

6、学习炸酱刀削面的选材、面条的处理方法;

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

炸酱刀削面学习方式

按照炸酱刀削面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

炸酱刀削面课程制作安排：

主食：刀削面100克

配菜：猪肉100克 洋葱50克 长豆角50克 西红柿半个（也可放圣女果）青菜30克

调料：豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡汤各适量。

1.准备好所有食材。

2.蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。

3.锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。

4.大火炒香制成炸酱待用。

5.长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。

6.刀削面入开水锅中用筷子搅散。

7.加少许盐。

8.煮熟后捞出装盘。

9.淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。

炸酱刀削面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。