肠粉培训多少钱 肠粉培训班哪里好

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课程介绍：

肠粉培训多少钱，学肠粉要多少钱，肠粉培训班要多少钱，学厨网肠粉培训班全套技术只要1200元，学会为止。肠粉是广东的名吃，现在很多地方都可以见到，肠粉做法并不难，学费几百块钱左右就能学到。

学厨网肠粉培训班种类：

（1）抽屉式肠粉

马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉。

（2）布拉肠

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠。

（3）云浮石磨肠粉，石磨豆浆

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠 。

肠粉培训流程:

1、原料市场采购技巧 学员可以直接从我中心购买肠粉机、也可带学员去市场采购；

2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法；

3、肠粉的拉制；

4、肉汤卤的制作技术；

5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

6、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

〔制作肠粉主辅料〕：

籼米粉60克，生粉20克，玉米淀粉10克，比例大概是6：2：1　　水的量是各种粉的两倍（自己调的时候注意浓稠度），调味料（生抽，葱油，耗油，盐，等制作的调味酱），1小勺香油（10g左右）

〔做法〕：

准备一个大碗，倒入60g大米粉、20g生粉、10g玉米淀粉，然后倒入180g的冷水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，让米浆能搅拌均匀细腻，不能出现疙瘩。将米浆糊搅拌至细腻粘稠，没有疙瘩之后，往面糊中倒入一小勺香油，能使肠粉更加顺滑的，再次将其搅拌均匀备用；

锅中加水，开大火将水烧开，然后准备一个不锈钢平底条盘，先在上面抹上一层薄油，防止肠粉蒸好会粘连；用勺子搅拌一下米浆，以免沉底，然后往盘子容器中倒入合适的米浆，左右摇动一下盘子，让米浆均匀地平铺在盘子上，然后打上一个鸡蛋在米浆上面，放入生菜一片或者青椒丁，小葱少许，用前提先要用筷子将鸡蛋划散。

锅中水开之后，再上锅蒸，开大火蒸2分钟左右，看到肠粉冒了些气泡，颜色变得有些透明，不再是米白色，肠粉就已经蒸熟了，立马就能出锅；出锅之后淋上秘制生抽酱油或者辣椒油，鲜香味美，软嫩爽滑，吃了十多年的肠粉，没想到这么快而简单，一顿好吃又营养的肠粉早餐就搞定了，肠粉2分钟出锅，制作全程也不过几分钟。

深圳肠粉技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！