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课程介绍： 小吃早点培训学校近期推出早点培训综合班项目，根据很多的学员反馈，学早点想一次性把早点的内容学完，回去就能开家店卖早点，又省时间，又省钱，我们的早点综合班不仅囊括了北方早点的各个方面，而且以✲✲合理、✲✲优惠的价格提供给客户，我们的综合班早点培训内容包括：各种包子、煎包、蒸饺、油条、鸡蛋饼、米粥、豆腐脑、撒汤、豆浆、水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺、叉烧包、萝卜糕、流沙包、广东烧卖、蒸猪肉丸、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、蒸金钱肚、糯米鸡、广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥、斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉、排骨粉、三司炸春卷等等。
早点培训班开设各类早餐培训项目： 一、早点包子培训 培训内容：牛肉包子、雪菜包子、粉丝包子、猪肉包子、香菇青菜包子、豆腐包子、白菜包子等近十种包子。 二、早点特色包子培训 （1）小笼包培训 培训课程： 1.小笼包原材料，设备的选择，采购； 2.小笼包皮冻的制作； 3.小笼包肉馅的制作； 4.小笼包面皮的制作； 5.小笼包包的制作。 学习时间：包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。
（2）灌汤包培训 培训课程： 1.扬州灌汤包原材料，设备的选择，采购； 2.扬州灌汤包皮冻的制作； 3.扬州灌汤包肉馅的制作； 4.扬州灌汤包面皮的制作； 5.扬州灌汤包的制作。 学习时间：包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。 （3）大包子培训
三、早点馒头培训 培训内容：白面馒头，花卷，辣卷，玉米馒头，杂面馍，糖三角等等（发面技术，轧面技术） 四、早点油炸系列培训 （1）无矾无碱油条培训 课程安排： 1、讲解油条的发面配比技术； 2、和面手法和火候的掌握； 3、学员自己实际动手操作； 4、实际操作油条的炸制过程。
（2）煎包、煎饺、锅贴培训 培训内容：生煎包、水煎包、煎饺、韭菜盒子、烧麦。 培训课程： 1、面粉的认识和选择。 2、发面配方与技术操作。 3、各种馅子的制作、配方及实操。 4、生煎包、水煎包、蒸饺形状的操作。 5、生煎包、水煎包、蒸饺实操。 6、自己实践操作，独立完成产品的制作、直到熟练。 （3）油炸类培训 培训内容：油饼，欢喜坨（麻圆），春卷，油糍，南瓜饼。 培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
五、早点饼类培训 （1）千层饼培训 教学流程：老师带领学生去市场挑选和识别原材料、和面、配料，全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。 小吃早点培训学校操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，✲✲后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至✲✲后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。 小吃早点培训学校接下来介绍如何开店、如何选址、开店所需设备如何选择和购买、利润分析、列出装修设计方案、经营技巧、如何办理相关证件、结业、后期免费技术更新。 （2）土家酱香饼培训 培训内容： ①发面的配比技术和和面手法； ②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； ③土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； ④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作； ⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧； ⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。 培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 （3）山东杂粮煎饼培训 培训内容： 1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。 5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。
（4）土家公婆饼培训 培训内容： ①发面的配比技术和和面手法； ②土家公婆饼所用二十多种调味料认识及性能； ③土家公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作； ④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作； ⑤土家公婆饼制作全流程及制饼技巧； ⑥土家公婆饼制作设备使用维护及采购信息。 （5）鸡蛋灌饼培训 培训内容：香辣鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、里脊肉鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、蘑菇鸡蛋灌饼、素鸡蛋灌饼。 培训课程： 1. 讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 2. 鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧。 3. 鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧。 4. 产品的的制作流程与方法。 5. 未出售完的原材料保存方法。 6. 灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项。 7. 开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。 （6）台湾手抓饼培训 培训种类：原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、里脊手抓饼、肉松手抓饼、牛肉手抓饼等 培训内容： ①原料及配料的运用与选购； ②手抓饼核心原料的传授； ③手抓饼加工的全工艺步骤； ④原料及设备的货源渠道； ⑤经营选址及开店指导； （7）印度飞饼培训 培训内容：原味印度飞饼：香芝麻饼、香花生饼。甜味印度飞饼：鲜苹果饼、鲜香蕉饼、鲜菠萝饼、鲜草霉饼、鲜寿桃饼、哈密瓜饼、鲜黄瓜饼、草莓酱饼、柠檬酱饼、哈密瓜酱饼、巧克力酱饼、甜奶玉米粒饼、香蕉飞饼。咸味印度飞饼：葱花鸡蛋饼、香润猪肉饼、香菇鸡肉饼。辣味印度飞饼：麻辣牛肉饼等。 （8）卷馍培训 培训内容： 1.面糊的调制及卷馍皮的摊制； 2.自制麻花面筋； 3.秘制汤锅料的配方及制作； 4.自制美味芝麻酱； 5.自制辣椒油； 6.自制大蒜汁。
六、早餐汤、粥类、豆浆类培训 培训内容： 1.燕麦类：原味燕麦乳，花生燕麦乳，红枣燕麦乳，黑芝麻燕麦乳，核桃燕麦乳等； 2.豆浆类：原味（现磨）豆浆，花生豆浆，燕麦（麦香）豆浆，黑芝麻豆浆，红枣豆浆等； 3.粥类：大米粥，小米粥，红豆粥，绿豆粥，八宝粥，蔬菜营养粥，皮蛋瘦肉粥，玉米羹等； 4.早餐汤类：豆腐脑、撒汤、油茶、嘛糊等。
七、早点馄饨系列培训：各种口味的大小馄饨等 八、早点茶蛋系列培训：卤茶蛋、茶叶蛋等 九、面条培训（三鲜面、阳春面、多彩面条等）
小吃早点培训流程： 1、原材料识别及选用； 2、原材料的采购及降低采购成本的方法； 3、面皮的加工技术及保管； 4、包子馅的炒制及保管技； 5、面皮发酵的时间； 6、包子的制作手法； 7、早餐的品种分类； 8、馒头的制作技术； 9、早餐的注意事项； 10、早餐的全套技术。
小吃早点培训保障： 1、小吃早点培训学校签订培训合同，包教包会 2、小吃早点培训学校保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、小吃早点培训学校保证核心技术配方无保留传授技术； 4、小吃早点培训学校保证学习中途不增加任何杂费； 5、小吃早点培训学校保证学员能够完全掌握核心技术； 6、小吃早点培训学校保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、小吃早点培训学校承诺，学不会，绝不收取任何费用；
深圳早点培训学习热线：13128708754，QQ、1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询！ |
