长沙卤肉卷饼培训在哪里学 长沙卤肉卷饼培训基地 长沙卤肉卷饼培训班地址,卤肉卷饼是一道具有✲✲特色的快餐食品,结合了卤肉和面食的独✲✲艺。长沙卤肉卷饼培训简介:食材准备肉类:通常选用五花肉,也可用猪里脊肉,需新鲜、有弹性。配菜:生菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒、土豆丝等,可根据个人口味选择。面饼:可用普通中筋面粉制作,也可使用现成的卷饼皮。卤肉制作处理肉块:将肉切块,用清水浸泡1-2小时去血水,然后沥干备用。卤制:在锅中加入适量水,放入肉块和调味料(如酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮