煲仔饭用什么米好 做煲仔饭用什么米好吃煲仔饭用什么米好,做煲仔饭用什么米好吃,做煲仔饭,米✲✲好选用丝苗米、油粘米,既不沾底又焦。煲仔饭,一种经久不衰的美味,没有复杂的配料,却用✲✲质朴的食材创造出难以忘怀的口感,每一口煲仔饭里,都承载着家的味道,那是简单的力量,让人如此印象深刻甚至魂萦梦牵。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征:1、调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;2、晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,