糖醋小排+香菇+豆腐干炒腊肉的做法加了一个礼拜的班，终于今天可以来做饭了。平时虽然加班的时候是在公司食堂吃，吃得还不错，可是他就可怜了，中饭和晚饭都没着落，看来我还是不能太忙了。不过事情总算是告一段落了，我又可以每天按时下班了。今天是上班的前一天，可以在家慢悠悠的做些好吃的。在超市里买了肋排，腊肉，香菇，蒜薹，豆腐干，又要大作一顿了。肋排砍小段以后，加水煮开，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒进高压锅里压了十几分钟，剩下的排骨汤可是好东西，我又加了香菇和菠菜进去煮，这就是香菇菠菜排骨汤。香菇我就夹了一些

蒜薹腊肉+番茄炒蛋+醋熘红薯条的做法那个可是红薯条，千万不要认为是土豆条啊，虽然颜色很像，但我这次买的红薯是白色的，看上去就跟土豆差不多。红薯去皮切条，放点油，爆香姜蒜，就下红薯条，边炒边加少许清水，然后快出锅时，加白醋，盐，这样做出来的有点酸酸的，还有点甜，很开胃。又是腊肉，因为昨天买了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天还是把它全部解决掉，蒜薹也是昨天在超市一块买的，今天也得吃掉。这个菜很简单啦，蒜薹和腊肉切成小块，放点油就炒了，连盐都不用加。番茄炒蛋：这个这么家常的菜我就不罗嗦了

宫保猪肉丁+素炒四季豆+胡萝卜馅的煎饺的做法有宫保鸡丁，自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁……好多呀，举不完了这次的花生米都是自己炸的，不过说实话，没有外头卖的脆，看来我炸的功夫还不到家。1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。没办法，时间太紧了，只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。唉，真希望能早下班半个小时。然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再

京酱肉丝+芽菜四季豆肉沫+京酱豆腐丝的做法京酱肉丝没做好，颜色太淡了，主要是酱放少了，第一次做，算不准该放多少甜面酱，不过肉还是弄得蛮嫩的，大概是因为加了个蛋清的缘故吧。四季豆是昨天剩下的，就和着芽菜和肉沫炒了，非常下饭。先头的京酱肉丝剩下了很多酱，自然不能浪费了，倒了可惜，就加了豆腐丝进去，实践证明，非常好吃，也属于下饭菜。今天做的差不多都是下饭菜，呵呵

培根烤红萝卜+双椒烧皮蛋+酸豇豆红萝卜土豆泥的做法终于买培根来烤了，我发现一般买了烤箱的，都会烤培根，似乎都是培根芦笋烤的最多，我上次虽然在青石桥看到有培根和芦笋卖，但份量太多了，我们估计一顿是吃不完的，只好作罢。今天反正他有外食，我就在家慢慢做第二天的盒饭，本来今天还是打算加班的，但头痛愈裂，只好作罢，回家做饭还能让我放松一些，每次做完盒饭，拍照，写博，是我最放松的时候了。又要感叹了，培根真是不便宜，半斤装的就要二十多块了，芦笋我家附近的菜市场买不到，就用红萝卜代替了，反正我也爱吃红萝卜，我就用

粉蒸肉+番茄炒荷兰豆+青椒土豆丝的做法今天切肉的时候，不小心切到手了，两个指头都出血了，唉，自从开始做饭以后，小伤总是不断，不是被刀割着了，就是被油烫着了。粉蒸肉其实很简单，我买的现成的米粉调料，所以只要把肉切片，拌上调料，上锅蒸就行了。番茄炒荷兰豆：看名字就知道是怎么做的了，荷兰豆和番茄放在一起炒，再加了一点甜玉米。青椒土豆丝：就更简单了，因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖，所以相当方便，而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。ps：今天腌了叉烧，明天烤了吃，呵呵，好期待哦

马铃薯蛋饼的做法食材马铃薯2个约400克，鸡蛋2个，洋葱1个，香精20克，黑胡椒2克，百里香3克，盐1小勺，香精1根做法一、土豆煮熟，去皮，用抹丝板擦丝，洋葱切碎，香葱切碎。二、土豆丝，洋葱碎，加调料拌匀，拌匀。三、锅内热油，倒入拌好的马铃薯丝，翻炒均匀，用铲子压成圆形，煎5分钟。四、将饼翻面，用圆慕丝在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟，撒上葱花即可出锅。

大葱蛋饼的做法食材葱1把，蛋2个，盐1小勺做法一、韭菜洗净切碎，鸡蛋加入少许盐，打散成蛋液。二、烧热后转小火，倒入少许油，转锅，让油薄地铺满锅底。第三，倒入蛋液，摊开成圆形，往蛋饼上撒韭菜，使蛋液尚未凝固。四、待蛋饼底部凝固，当整个蛋饼移入锅内时，将其翻面，煎约一分钟即可出锅。

清淡营养燕麦粥做法食材燕麦1小碗(约70克)、南瓜200克、绿豆1/2杯、豆浆1杯做法一、锅里倒适量的水，水开后，先放入绿豆。二、煮熟、开花后，将去皮、切碎的南瓜放入。三、南瓜煮软后，捞出南瓜和绿豆，倒入绿豆汤的一部分即可饮用，留少量绿豆汤用来煮燕麦。四、重煮绿豆子汤煮沸后，将燕麦片倒入锅内，煮半分钟后关火，盖盖焖3分钟。五、南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯内，打成奶昔状。将南瓜、绿豆、豆浆汁倒入燕麦中，搅拌均匀。

叉烧肉+烤红薯片+虾皮炒扁豆+炝炒豆芽的做法叉烧肉是昨天就腌了的，我买的是里脊肉，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，今天直接放在烤箱里烤就行了。烤红薯片是为了不浪费资源，反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。扁豆也是买了好几天的了，家里还有几个月前买的虾皮，为了消灭这些资源，一起和着炒了。炝炒豆芽，懒人菜，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会就好了。今天的叉烧弄的不是很好吃，大概是因为第一次做，没什么经验，下次再试试好了。