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详细说明

特色酱板鸭技术培训 特色酱板鸭培训中心 特色酱板鸭技术培训机构

上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
✲✲全程实操课程、✲✲名师团队指导、✲✲辅、导✲✲、学员遍布✲✲、100+城市✲✲技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、✲✲售后服务保障。
课程简介
特色酱板鸭全套仅收学费:3880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

特色酱板鸭技术培训 特色酱板鸭培训中心 特色酱板鸭技术培训机构

正宗特色酱板鸭技术培训介绍:

1.特色酱板鸭,成品色泽深红,皮肉酥酱,酱酱浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之✲✲,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。
2.特色酱板鸭,具有酱、辣、鲜、醇的独特风味,让人食之难忘,久吃不厌酱。特色酱板鸭通过传统工艺与现✲✲科技的完美结合,将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来,浓郁而不腥膻,令闻都垂涎;“辣”是所有酱板鸭的共性,但特色酱板鸭却另有神韵,刚入口只觉得酱鲜爽口,十分美味,到吃得满嘴余酱时,特色酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦觉过瘾;

“鲜”作为一种熟食,最重要也最困难的莫过于如何保鲜,酱板鸭在继承古人秘制加工工艺的基础上,融入现✲✲食尚技术,✲✲每一只出炉酱板鸭都新鲜爽口、风味独特;特色酱板鸭具有醇厚撩人的美味,不腥不腻,食之难忘,久食而不厌,回味悠长。

3.加量不加价,免费传授川味酱板鸭以及湖南酱板鸭风味!

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项目学费

特色酱板鸭全套仅收学费:3880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

荤菜类

酱板鸭●酱鸭腿●酱鸭脖●★酱鸭头●酱鸭翅●酱鸭舌●酱鸭胗●酱鸭锁骨●酱鸭心●酱鸭肝

素菜类

酱卤面筋●酱卤干子●酱卤毛豆●五酱腐竹●酱卤千张●酱卤海带●酱卤花生●酱卤莲藕●酱卤豆干●酱卤豆腐●酱卤野菌●酱卤竹笋●酱卤土豆●酱卤鸡蛋●酱卤虎皮鸡蛋等

培训流程

1.传授酱板鸭所用器具、设备的使用方法;

2.传授酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法;

3. 传授酱板鸭的鸭子选材及初加工、腌制方法;

4. 传授酱板鸭专用卤水的调配;

5. 传授酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程;

6. 传授酱板鸭特殊口味的把握与调整;

7. 传授素菜酱卤以及凉拌方法;

8. 传授酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。

课时安排

一般4-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,✲✲,✲✲;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,✲✲传授,✲✲培训;节假日照常授课。

培训✲✲

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”✲✲、“✲✲”✲✲、“配方全部传授”✲✲、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”✲✲。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册✲✲。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、✲✲打造技巧。

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利润分析

1.理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋✲✲的签订以及注意事项;
2.理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧;
3.理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法;
4.理论课:开业营销策略以及风险规避方法;
5.理论课:成本核算。

报名热线

卤味凉菜套餐:

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳,卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干,卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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