麻辣拌培训 麻辣拌培训班 麻辣拌培训学校

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗麻辣拌技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗麻辣拌技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗麻辣拌技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员✲✲、食品学会✲✲✲✲；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗麻辣拌技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

　　 麻辣拌起源是在辽宁省抚顺市，和麻辣烫原料相似，主要由土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。麻辣拌起是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，与麻辣烫不同，麻辣拌是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣拌口味可以根据个人喜好来进行调配，最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃，是小投入，高回报的创业好项目。

　　 学厨网培训的麻辣拌使用秘制配方，采用几十种调料、药材配置而成，味道麻辣酸甜、爽口饱喉，任教名师教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握麻辣拌制作技精髓，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

培训内容：

禽肉类：撒尿牛丸 ★猪肉丸 ★骨肉相连 ★鸡胗 ★鸡柳 ★肉片 ★火腿 ★鸟蛋 ★肚片 ★猪血 ★肉丸 ★毛肚 ★香肠 ★鸡翅 ★鸭肠 ★脆骨等；

水产品类：鱼片 ★蟹棒 ★墨鱼丸 ★鱼丸 ★海带 ★鱿鱼 ★青虾等；

其他类：菌菇类 ★干菜类 ★豆制品类 ★所有蔬菜等。

培训课程：

• 主料、辅料的选择认识、初加工方法。

• 各种干香料麻辣粉的配比制作。

• 飘香红油、麻椒油的调制方法。

• 各种麻辣拌前初步的制作过程。

• 麻辣拌酱料的初步熬制。

• 酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味的调配。

• 成品的搭配和售卖方法。

培训✲✲：

✲✲，✲✲，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，✲✲。

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卤味凉菜套餐：

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深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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