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芝士热狗制作步骤 芝士热狗制作配方 芝士热狗制作方法 芝士热狗制作教程芝士热狗制作步骤 芝士热狗制作配方 芝士热狗制作方法 芝士热狗制作教程，前不久，韩国的芝士热狗棒很受大家的欢迎，外型好看，主要就是里面有着拉丝的芝士，所以特别好吃。芝士热狗棒的做法十分的简单，不会做菜的看完步骤就会，十几块钱的芝士热狗棒在家就可以做咯。
油炸芝士热狗制作步骤： 食材配料：8片油酥面皮、16片切达干酪、8根香肠、用于抹面包屑的面粉、2个打散的鸡蛋、用于抹面包屑的高筋面粉、煎炸油 料理步骤： 1、在面皮上铺两片干酪。 2、加入香肠并卷起，刷点水来粘合面皮。 3、在面粉里滚动，接着在蛋液里滚动，ZUI后在高筋面粉里滚动。 4、在高温油里炸，待油沥干后食用。 网红芝士热狗棒制作配方： 食材：火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠 做法：先调一个面糊，准备小半碗的面粉，先过筛一下，然后倒入牛奶搅拌均匀，继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌，打入一颗鸡蛋搅匀，如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀。 接下来将火腿肠对半切开，上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上，所以先用手将芝士捏成芝士泥)。 准备一个空碗，倒入面包糠，将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊，然后再放入面包糠中，裹均匀了即可。 往锅里倒油，到六成热的时候，将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸，炸到表面金黄就可以捞出来，沥一下油之后食用会更好。 炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃，帮助你们解腻，喜欢芝士的小伙伴就有福利咯，如果怕麻烦的朋友，可以直接裹上芝士片，芝士片不过是没有拉丝的效果的。 芝士热狗软面包制作教程： 材料：王后硬红高筋粉250克·、细砂糖30克、盐4克、鲜酵母7.5克（或者耐高糖干酵母2.5克）、奶粉6克、全蛋液20克、水149克、黄油20克 #其他材料：烤肠5支 #表面装饰：帕玛森芝士粉适量、芝士片2-3片 步骤 面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，先用1档低速将面团揉成团，转3档揉至面团呈光滑状态。 加入软化的黄油，1档将黄油逐渐揉入面团。转2-3档继续揉至能拉出透明薄膜的阶段，放入容器盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵。发酵至2~2.5倍大。 手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷，将发酵好的面团取出，轻拍排气。称重后等分为9份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟，取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉，翻面，卷入半支烤肠，自上而下卷起，收口捏紧，表面喷水，蘸一层帕玛森芝士粉。 依次做好，等距放入烤盘。放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹，如图在表面中间割口。 放芝士片，放入预热好的烤箱，中层，烤箱上下180度烘烤15分钟出炉，脱模冷却即可。 小贴士 1、请预留液体根据面团状态灵活调整。 2、请根据室温调整水温，揉好的面温请尽量控制在25-26度。
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