【美味蒸饭培训】常州美味蒸饭培训哪里学比较好 常州美味蒸饭培训班一般多久能学会

【美味蒸饭培训】常州美味蒸饭培训哪里学比较好 常州美味蒸饭培训班一般多久能学会，美味蒸饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单蒸熟后，呈现出尽善尽美的蒸饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳。

常州美味蒸饭培训去哪里学习比较好：

蒸饭、蒸汤是快餐中的新宠，是新式快餐中的佼佼者。蒸饭快餐项目实力强大，极具特色，味道鲜美，还有着优雅的就餐环境，丰富的菜品，让你轻松享受每一天的好心情，加盟进来让您拥有自己的财富。不仅如此，蒸饭快餐在业界是有着良好的口碑的，采用全新的经营模式，让食客成为你店中的忠实顾客，秘制料包让竞争对手无法模仿，让投资者拥有更好的利润回报。除此之外，蒸饭快餐还紧跟时代的潮流，不断的研发新的产品，不定时的更新，让进店的顾客都可以感受到新鲜的感觉，只有满足了消费者的需求，才可以在市场中长久的发展下去。

常州美味蒸饭培训班种类有哪些：

1、美味蒸饭蒸肉类：干豆角蒸肉、梅菜扣肉、粉蒸排骨、豆豉排骨、粉蒸肉、红枣滋补鸡、粉蒸牛肉、老干妈蒸香肠、蒸排骨、油豆腐蒸五花肉、蒸鸡、白辣椒蒸肉等。

2、美味蒸饭蒸鱼类：剁椒蒸鱼头蒸鲫鱼、双椒鱼头、清蒸财鱼等。

3、美味蒸饭蒸腊味：豆角蒸腊肠、萝卜干蒸腊肉、腊味合蒸、腊鸡蒸萝卜干、蒸腊鱼、腊鸭蒸藕等。

4、美味蒸饭蒸干菜素菜：蒸梅干菜、蒸腌菜、蒸腐竹、整油豆腐、蒸豆角干、蒸干豆腐、蒸苦瓜、蒸鸡蛋干、蒸香干、蒸熏笋、蒸干四季豆、蒸干黄瓜、蒸其他类：蒸鸡蛋、鸡汁蒸冬瓜、剁椒蒸香干、蒸鸡蛋豆腐、甜蒸南瓜、蒸豆腐、剁椒蒸芋头、剁椒蒸粉丝、双椒蒸粉条、清蒸丝瓜、粉蒸萝卜丝、蒜蓉蒸茄子、粉蒸土豆、蒸四季豆、豆角蒸茄子等。

常州美味蒸饭培训班课程实操内容：

1、制作美味蒸饭酱汁的调料、配料；

2、掌握使用美味蒸饭的核心材料、灵魂；

3、制作美味蒸饭调味，火候把握；

4、制作美味蒸饭食材选料；

5、学习美味蒸饭店铺装修、选址、装修、菜单制作。

常州美味蒸饭培训班制作步骤：

1、腐竹粉丝蒸：主料有腐竹、粉丝、肉末。辅料有蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽。粉丝放水里浸泡至软，腐竹放温水浸泡至软。猪肉剁末，蒜切末、姜切小段。肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味。碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹。在腐竹上面排上腌制好的肉末。肉末上洒满蒜末，再加上剁椒，淋上生抽。冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可。

2、南瓜蒸鸡肉：食材有鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙。南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

3、蒜茸丝瓜鲜虾盅：食材明细有红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙。丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，ZUI后倒入一点食用油拌匀。将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，ZUI后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

4、油淋丝瓜鸡：食材明细有丝瓜1根、鸡腿2个、青红椒各半个、盐1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽酱油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少许、香菜、葱、姜、蒜。丝瓜洗净，去皮，切成段后加少许盐腌制5分钟。鸡腿剔去骨头备用；青、红椒洗净去蒂和籽切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入热水，加料酒、盐、姜片、葱，烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用。将浸泡后的鸡腿肉铺放在丝瓜上。取一小碗，放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀，做成调味汁，浇在鸡肉和丝瓜上。放入锅中大火蒸5分钟，出锅后撒上葱姜蒜末、香菜、青红椒丝。香油烧热，放入花椒炸香，淋在菜上即可。

5、祈福喜虾：食材明细有虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许。调料有姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙。牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。

6、剁椒蒸鸡翅：食材明细有鸡翅四个、剁椒两汤匙、蒜一头、葱一棵、姜一块、盐半茶匙。鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用。姜末蒜末和剁椒混合。锅里放油，炒香剁椒碎。放入鸡肉，盐拌匀。关火。放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

常州美味蒸饭培训班一般多久能学会：

一般来说美味蒸饭餐饮培训的费用会根据培训内容、时长、师资力量、教学材料等多个因素而有所不同。学费一般在1980-3980元左右，美味蒸饭培训时间为9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师教学，学员自已动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

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