【锡纸烧烤培训】常州锡纸烧烤培训哪里学比较好 常州锡纸烧烤培训班一般多久能学会

【锡纸烧烤培训】常州锡纸烧烤培训哪里学比较好 常州锡纸烧烤培训班一般多久能学会，锡纸烧烤是一种新型的烧烤方式，有锡纸包裹食物（如肉类，海鲜，蔬菜）等，锡纸在传递热量的同时，能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。还能够排出食物本身多余的油脂，保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！这种由锡纸包裹加温在烤制的方式被称作锡纸烧烤。

常州锡纸烧烤培训去哪里学习比较好：

锡纸烧烤特色一：健康环保，锡纸烧烤无明火，无油烟，不会烤糊产生致病物质，卫生、环保、健康，容易得到消费者的青睐。

锡纸烧烤特色二：美味当前，锡纸烧烤烤出来的肉能好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加我校秘制调料，创造出堪称完美的全新美味，这是任何一种烧烤都不能模仿的！

锡纸烧烤特色三：概念新奇，锡纸烧烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养，吊起消费者的胃口，唯有尝之而后快！

锡纸烧烤特色四：结合各地消费者口味，对配方配料加以改良，容易被食客接受，的美味，一经推出，势必得到消费者的追捧。

锡纸烧烤特色五：锡纸烧烤不破坏肉及菜品的营养结构，适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料，久食具有滋补、养生之✲✲。

锡纸烧烤特色六：制作简便，赚钱轻松，我校传授锡纸烧烤核心技术配方，不用请大厨，学成自己操作经营，自己配料及蘸料，省时省力，赚钱当然轻松。

锡纸烧烤特色七：锡纸烧烤能烤煎多种菜品，无论是肉类、海鲜、鲜菜一炉烤尽。

常州锡纸烧烤培训班种类有哪些：

荤类：锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙。

鱼类：锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼。

海鲜类：锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹。

素类：锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角。

点心类：锡纸芝士焗紫薯。

常州锡纸烧烤培训班课程实操内容：

1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；

2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；

3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；

4、素菜的处理方法及刀工手法；

5、✲✲烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；

6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；

7、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；

8、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。

常州锡纸烧烤培训班制作步骤：

锡纸烧烤做法有很多，常见的有锡纸金针菇、锡纸娃娃菜、锡纸花甲、锡纸虾、锡纸鸡爪等。

锡纸金针菇：

制作锡纸金针菇是比较简单的，因为是素材，不用过多的处理，需要的配料也是比较简单，但是即使它做法简单配料用的少，但它的美味依然被大家喜爱。

锡纸金针菇配料配方：炒好的蒜蓉适量、辣鲜露5g、鸡汁5g、料酒10g、海鲜酱油20g、蚝油20g、红烧酱油5g、红油30g、麻油10g。

制作方法：把洗干净的金针菇放入做成盒子状的锡纸盒里，然后把蒜蓉、鲜辣露等提前准备好的配料淋在金针菇上面，然后放入火上开始中火慢烤，烤好之后出锅之前1分钟撒上香菜末、鲜辣椒末即可。

锡纸娃娃菜：

娃娃菜不管是火锅还是烧烤还是其他的做法，都有一种虽然样貌平凡但是实力惊人的感觉，所以说到锡纸烧烤，那锡纸娃娃菜一定是✲✲口碑✲✲，因为顾客点的单每一单都有。

锡纸娃娃菜配料配方：油50g、剁椒15g、小米辣2个、(切成小圈或者碎末)、蒸鱼豉油15g、鸡精10g、粉丝1小把、蒜蓉50g、麻油10g、鲜香宝5g。

制作方法：提前把粉丝泡好，然后把泡好的粉丝放在锡纸盒底部，然后依次再放入洗干净的娃娃菜，ZUI后在娃娃菜上面淋上准备好的油、剁椒、豉油等提前准备好的配料，然后上火烤，离烤好2分钟放入切好的小米辣即可。

锡纸花甲：

锡纸花甲，可以说是把锡纸做法的美味带火起来的一款美味，在锡纸烧烤还没有变成今天这么火爆的样子，锡纸花甲那真的是夜宵市场上的人气担当，所有，吃锡纸烧烤一定要吃锡纸花甲。

锡纸花甲配料配方：耗油20g、辣鲜露20g、豆豉20g、酱油20g、生抽20g、香醋20g、文蛤精20g、鸡精30g、鲜味宝25g、白糖20g、味精20g、料油20g、红油30g、油麦菜、金针菇、粉丝、泰椒粉、香葱沫、香菜末、蒜、麻油。

制作方法：

1、花甲泡水去沙处理，这个操作可提前一夜，(泡花甲的水里可适量加点盐，这样更有利于吐沙哦)，吐好沙的花甲开水下锅焯水，切记不要煮太久，这样容易煮老。

2、提前泡好的粉丝及油麦菜金针菇等，依次放入准备好的锡纸盒，然后在这些配菜上面放入处理好的花甲，然后再一次淋上准备好的酱油、蚝油等配料，然后上火开烤。

3、烤好前五分钟再淋上麻油，然后关火后撒上香菜末、香葱末等即可。

常州锡纸烧烤培训班一般多久能学会：

锡纸烧烤培训的费用和所需时间根据培训机构、地区和课程设置的不同而有所差异。锡纸烧烤培训的学费大致在1800元至3980元之间，学厨网锡纸烧烤技术培训学习时间一般在3至7天。这个阶段主要学习锡纸烧烤的基本技巧和制作流程。在选择培训机构时，建议学员根据自己的需求和预算进行综合考虑，选择性价比高的培训机构进行学习。

各位同学们想学习锡纸烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网锡纸烧烤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。