【口袋馍培训】常州口袋馍培训哪里学比较好 常州口袋馍培训班一般多久能学会

【口袋馍培训】常州口袋馍培训哪里学比较好 常州口袋馍培训班一般多久能学会，布袋馍里装满了菜，有野菜、胡萝卜、粉丝、葱，土豆丝，卷心菜，紫甘蓝，生菜，鸡柳，甜不辣以及各种麻辣串等，可以根据自己的口味来选择哪种蔬菜。再加上酿制的秘制酱料。口味那是一个美。

常州口袋馍培训去哪里学习比较好：

布袋馍，又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。学厨网袋袋馍技术，一是馍美丽、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到他人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是布袋馍较大的特征，而且酱汁不能往下淌，吃到毕竟也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。袋袋馍合作做法，一年四季可以经营，一日三餐销售，做起来更加方便。

常州口袋馍培训班种类有哪些：

网红口袋馍、彩色口袋馍、布袋馍、鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、GOU不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子、南翔小笼包、芭比馒头（上海大包）、生煎馒头（包子）、菜肉包、鲜肉小笼、芭比馒头（上海大包）、新亚大包、三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子、四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等。

常州口袋馍培训班课程实操内容：

1、讲述口袋馍的发展史及食材的采购；

2、口袋馍所用酱料的制作方法；

3、馍的制作方法；

4、菜品的搭配，炸串油温的控制及不同材料的腌制过程；

5、辣椒油的制作方法；

6、口袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等；

7、口袋馍的反复实践操作练习及熟练完成；

8、投资预算分析，设备的采购及经营方式等。

常州口袋馍培训班制作步骤：

1、做法一：准备用料。面粉、酵母、温水、油。将面粉放入盆里，温水加入酵母化开揉成面团，盖上湿布醒上40分钟左右，案板上撒少许干面粉，将面团揉匀；面团揉成长条，分成均匀的8块；取出一块面团按扁；放案板上轻轻擀成椭圆形，长大约20cm，厚度4mm左右；准备好2片擀好的面片；面皮的中央刷上油，留出边缘大概一厘米左右，覆盖上另一张面皮，边缘用叉子牢固的捏在一起；从中间切开，放在油纸上；冷水上锅，醒发15分钟左右，大火烧开转中小火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。

2、做法二：准备用料。面粉、温水、发酵粉、菠菜、火锅丸子、金针菇、火腿肠、烧烤调料、盐、糖。首先温水和面，加入发酵粉，用保鲜膜包裹发酵至两倍大面团成蜂窝状拿出，用力按揉排气，然后切成小段，擀成薄片，中间刷油，边上不刷，再把两个薄片放在一起，边上捏紧；锅里加冷水放入油纸，把做好的面放入锅中，盖锅盖，不开火醒10分钟，然后开大火蒸20分钟，关火再焖5分钟；油温七成，下锅炸至金黄断生捞出沥干油；把锅里的油倒出，不要倒干净，放入洋葱炒香；加入自己喜欢的菜翻炒；加入烧烤调料；加入少许盐，少许糖；馍好了，出锅，中间切开即可食用。

3、做法三：准备用料。中筋面粉、酵母、温水。整理好发酵面团，和平时擀包子皮一样，擀适量包子皮；每个包子皮中间摸一点点油，边缘处不要摸。两张包子皮叠在一起，边缘收口，全部做好上面可以撒一点芝麻装饰，然后等发酵。发酵好的馍放不沾平底锅两面煎金黄；口袋馍就完成了，然后炒点菜加进去即可。

常州口袋馍培训班一般多久能学会：

口袋馍的培训费用因培训机构和地区差异而有所不同。口袋馍培训费用为1680-2980元左右，袋袋馍速成班的学习时间一般为3-7天，具体可能根据培训机构和学员的实际情况有所调整。随到随学的模式允许学员根据自己的时间安排进行学习。

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