【米面馒头培训】常州米面馒头培训哪里学比较好 常州米面馒头培训班一般多久能学会

【米面馒头培训】常州米面馒头培训哪里学比较好 常州米面馒头培训班一般多久能学会，馒头以小麦面粉为主要原料，是主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保JIAN性能。营养强化和保JIAN馒头多以天然原料添加主。

常州米面馒头培训去哪里学习比较好：

众所周知，蒸馒头是需要先发面的，如果不发面的话，蒸出来的馒头会显得比较硬实，而不是吃起来香软的。但是，发面不是越久越好的，如果发面时间太久了，反而可能会令蒸出来的馒头没有什么形状，或者是泛酸。为此，一定要适当地发面。蒸馒头的时间，同样不是越久越好的，时间就了会让锅里面的水汽，将馒头也给弄的湿漉漉的，看上去就不是很好吃了。而时间过短也不行，会导致馒头里面还没有完全熟透。想学蒸馒头开店去哪里学，以及蒸馒头的相关技巧。想要开蒸馒头店，没有一定的手艺可不行，学厨网餐饮培训学校，认真把握机会吧，学厨网按照馒头、大馍标准的比例配方，老师教学，学员自已动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

常州米面馒头培训班种类有哪些：

米面馒头、手工馒头、开花馒头、杂粮馒头、地锅馒头、花卷馒头、发面馒头、窝窝头、紫薯馒头、老面馒头、蒸馒头、奶香馒头、蒸馒头、三色开花馒头、花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍、白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头、包子馒头、油条麻圆、石磨肠粉、酱香饼、营养粥、原味汤粉王、杂粮煎饼、小笼包、水煎包、早餐粥、斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉、凉皮凉面、炒粉炒粉、酸辣粉、麻辣烫、重庆小面、地方面食、猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等。

常州米面馒头培训班课程实操内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)；

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

4、鲜肉大、馒头、大馍制作技术；

5、酱肉、海鲜制作技术；

6、雪菜、豆沙制作技术；

7、馒头、花卷制作技术；

8、原料采购、存放、保鲜技术。

常州米面馒头培训班制作步骤：

1、首先我们将大米面加入到料理机当中，然后再加入适量的纯牛奶和白糖，通电之后加米饭打成米糊状。

2、然后将打好的米糊倒在大碗当中，往米糊当中加入适量的酵母粉，用筷子搅拌均匀。

3、我们往米糊当中加入适量的面粉，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方进行发酵。

4、大约两个小时左右，面团发酵至原来的两倍大，然后我们往案板上面撒上适量的干面粉时间的揉搓，将面团里面的空气排出。

5、再将面团先揉成长条状，再分成大小均匀的剂子，将每一个剂子都做成馒头的形状。

6、做好之后我们先盖上一层棉布，放在一边进行二次醒，发二次醒，发非常的关键，否则蒸出来的馒头不松软，大约醒发20分钟左右就可以了。

7、醒发好之后我们将馒头放进蒸锅当中，大火蒸开之后继续蒸10分钟左右，然后转成中火蒸20分钟左右，馒头差不多就能够蒸好了，我们可以用手戳一下馒头，如果能够立即回弹的话，就说明已经蒸熟了。

8、馒头蒸好之后，大家不要立即掀开锅盖，先焖5分钟左右，然后再将馒头盛出，否则很容易会导致馒头出现脱皮的现象。

常州米面馒头培训班一般多久能学会：

学厨网米面馒头培训班学费一般在680-1980元左右，单独学习米面馒头的制作技术，一般3-5天左右就能掌握基本的制作技巧和方法。如果不仅要学习米面馒头，还要学习其他品种如包子、花卷等，那么学习时间可能会延长至5-7天左右。同样，这个时间也是基于一般情况的估计，具体学习时间还需根据个人情况和培训机构的课程设置来确定。

各位同学们想学习米面馒头技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网米面馒头技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。