潍坊厨师培训 潍坊厨师培训班 潍坊厨师培训学校,潍坊厨师培训班学员熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作,✲✲原料的涨发及制作。熟悉中式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺果酱画、烧烤、调酒咖啡技能操作。各类不同档次宴席菜单与制作;掌握营养配餐知识、烹饪英语;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营、市场营销等相关知识,能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。潍坊厨师培训班课程内容:1、中餐烹饪:红烧肚档、红烧甩水、响油鳝糊、白汁鳊鱼、麻婆豆