【小碗冒菜培训】南京小碗冒菜技术培训班 南京小碗冒菜技术培训学校，冒菜是成都常见的一种美食，味道融入了麻、辣、鲜、香集一身的特色小吃，在各个地区都吸引了一大批忠实的吃货粉丝。一、南京小碗冒菜技术培训班简介：冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜其实制作简单，食材上都是以荤素搭配，主要的核心在于底料和制作流程上。如果这两者不一样的话，在味道上肯定会有鲜明的差别。现如今出现了许多的冒菜味型，如：火锅型冒菜、卤味型冒菜、麻辣型冒菜

【纸上烤鱼培训】南京纸上烤鱼技术培训班 南京纸上烤鱼技术培训学校，纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩式纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。一、南京纸上烤鱼技术培训班简介：纸上烤鱼是重庆的特色菜。纸上烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。纸上烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的

【纸包鱼培训】南京纸包鱼技术培训班 南京纸包鱼技术培训学校，纸包鱼也叫纸上烤鱼、近几年风靡各地。纸包鱼避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。学厨网纸包鱼全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会;纸包鱼店面可大可小，不需✲✲装修，大排档就可经营。一、南京纸包鱼技术培训班简介：纸包鱼是近一年来瘋狂时兴在成渝地面的一种新式营养美食，融合了韩纸上烤肉和传统式重庆烤鱼的特点，研发出的新一代身心健康石锅鱼，一经走向市场便被众多顾客所青睐。据不彻底统计分析，重庆和四川两个地方，近一年

【夜宵烧烤培训】南京夜宵烧烤技术培训班 南京夜宵烧烤技术培训学校，烧烤是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来夜宵烧烤培训。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。一、南京夜宵烧烤技术培训班简介：学厨网夜宵烧烤技术培训班有专业的烧烤老师教学，在✲✲配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等，使烤出来的食物色泽鲜亮、口味独特、

【仔姜跳水蛙培训】南京仔姜跳水蛙技术培训班 南京仔姜跳水蛙技术培训学校，蛙肉滑嫩，配以清脆的仔姜，绝味泡椒和自家炒制的辣椒酱，仔姜跳水蛙就出锅了。味道究竟如何，光是看这精心挑选的配料便能知晓了！一、南京仔姜跳水蛙技术培训班简介：仔姜跳水蛙是一道具有麻辣鲜香、;地道川味的特色美食。;这道菜的主要食材包括青蛙和多种佐料，;如仔姜、;泡椒、;二荆条青椒、;七星椒、;蒜、;老姜、;郫县豆瓣酱等。;在烹饪过程中，;青蛙需要去头、;爪、;内脏，

【黄焖兔培训】南京黄焖兔技术培训班 南京黄焖兔技术培训学校，黄焖兔肉的特色在于其独特的黄焖烹饪方法、;丰富的调味和配料，;以及因地制宜的变化，;使其成为一道既美味又营养的佳肴。;一、南京黄焖兔技术培训班简介：黄焖兔肉是一道结合了传统烹饪技巧与独特风味的佳肴，;其特色主要体现在烹饪方法和口感上。;这道菜以兔肉为主要食材，;通过黄焖的烹饪方式，;使得兔肉鲜香入味，;酱香浓郁，;汤汁粘稠。;在制作过程中，;通常少放油，;用冰糖炒制糖色，&#

【凉拌鲫鱼培训】南京凉拌鲫鱼技术培训班 南京凉拌鲫鱼技术培训学校，凉拌鲫鱼有着很好的口感，在餐饮市场上有着高的销量，所以有些人们在创业时就想着自己投资一家凉拌鲫鱼，或者是搭配在江湖菜、中餐馆、烧烤、夜宵、大排档中。一、南京凉拌鲫鱼技术培训班简介：凉拌鲫鱼是一道结合了蒸熟和凉拌技巧的特色菜肴，;其制作过程融合了传统的烹饪方法和独特的调味技巧，;使得这道菜既保留了鲫鱼的鲜美，;又增添了丰富的口感和风味。凉拌鲫鱼不仅味道鲜美，;而且制作过程中的蒸熟和凉拌相结合的方式，;使得这道

【璧山兔培训】南京璧山兔技术培训班 南京璧山兔技术培训学校，璧山兔是江湖菜的一种，它不是某一个菜式的特定称呼，而是很多菜品的共同名字，璧山兔来源于璧山，选用新鲜兔子，或爆炒、或烹煮，将兔子吃到✲✲就是璧山兔。一、南京璧山兔技术培训班简介：璧山兔是江湖菜的一种，它不是某一个菜式的特定称呼，而是很多菜品的共同名字，璧山兔来源于璧山，选用新鲜兔子，或爆炒、或烹煮。璧山与兔相关的菜肴花样繁多，;口味丰富，;如白砍兔、;红烧兔、;尖椒兔、;泡椒兔、;藤椒兔、;

【来凤鱼培训】南京来凤鱼技术培训班 南京来凤鱼技术培训学校，来凤鱼是一道比较有✲✲性的江湖菜，吃上去麻、辣、鲜、香、嫩！来凤鱼选料讲究，是精选花鲢鱼。这样的鱼肉质细嫩，吃起来口感特别好。而鲜花鲢鱼营养丰富，采用传统制作工艺广受食客大为赞赏。一、南京来凤鱼技术培训班简介：来凤鱼其历史悠久，数百年来历代烹制大师在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的来凤鱼。麻辣鲜香嫩是来凤鱼的一个特色，麻源自花椒，正宗重庆的青花椒，麻不入喉，恰到好处的唇齿留香；辣有干红辣椒的

【肥肠血旺培训】南京肥肠血旺技术培训班 南京肥肠血旺技术培训学校，肥肠血旺是一道典型的具有四川风味的特色乡土菜，以肥肠和血旺为主要食材，配以一些蔬菜和调料制作而成。口感麻辣，味道鲜香，加之肥肠那富有嚼劲的口感，对于爱吃辣的人来说，肥肠血旺是一道不可错过的美味佳肴，而且还超级下饭。一、南京肥肠血旺技术培训班简介：肥肠血旺的特色在于其色泽红亮，兼具色、香、味之特长，筷夹不散、入口化渣，口味“麻、辣、鲜、香、烫”，