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江门烧麦培训哪家好，江门烧麦培训中心，江门烧麦培训机构，烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头。是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。下面学厨网老师为想学习烧麦技术的同学们介绍下江门烧麦培训哪家好，江门烧麦培训中心，江门烧麦培训机构，江门烧麦培训班，江门烧麦培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、江门烧麦培训特色：

烧麦风靡各地，各地烧卖的品种丰富多样，制作花样繁多。如河南有切*馅烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖；湖南长沙有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。

烧麦特点和潜力：

1、烧麦营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。

2、烧麦成品投料考究，制作精细。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

3、烧麦属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

二、江门烧麦培训内容：

糯米烧麦、羊肉烧麦、干蒸烧麦、重油烧梅、湖北烧梅、江浙沪烧卖、广式烧卖、江西烧卖、鸡肉烧卖、彩米烧卖、凤尾鲜虾烧卖、蛋皮烧卖、香菇鸡肉糯米烧麦、糯米烧卖、葱油烧卖、鲜肉烧麦、香菇烧麦、鱼滑烧麦、鲜虾烧麦、牛肉烧麦、蟹黄烧麦、土豆烧麦、菊花烧卖、草菇烧卖、鸡蛋烧卖、紫薯烧卖、上海烧卖、羊肉烧卖、老北京烧麦、宜丰烧卖等等。

三、江门烧麦培训课程：

在学厨网烧麦面点技术培训中，学员将学习到烧麦的制作工艺、原料的选择和搭配、面团的制作和发酵、馅料的制作和包馅技巧等内容。通过系统的理论学习和实践操作，学员可以掌握烧麦的制作流程和技术要点，提高自己的制作水平。

学厨网烧麦面点技术培训的课程设置灵活多样，可以根据学员的需求和时间安排进行个性化的培训。培训机构通常会提供专业的师资团队，他们具有丰富的烧麦制作经验和教学经验，能够为学员提供全方位的指导和帮助。

参加学厨网烧麦面点技术培训的好处不仅仅是学习到烧麦的制作技术，还可以结识同行业的朋友，拓展人脉资源。此外，培训机构通常会提供就业指导和创业支持，帮助学员在面点行业找到合适的工作机会或者开设自己的面点店。

对于想要提高自己在面点行业竞争力的人来说，参加学厨网烧麦面点技术培训是一个非常明智的选择。通过系统的学习和实践，学员可以快速掌握烧麦的制作技术，提高自己的专业水平，从而在面点行业中脱颖而出。同时，培训机构提供的就业指导和创业支持也为学员提供了更多的发展机会和选择空间。

总之，学厨网烧麦面点技术培训是一项非常有价值的培训课程，它可以帮助学员掌握烧麦的制作技巧和方法，提高他们在面点行业的竞争力。如果您对烧麦制作感兴趣，不妨考虑参加一次学厨网烧麦面点技术培训，相信它会给您带来意想不到的收获。

四、江门烧麦培训制作步骤：

烧麦很多人喜欢吃，味道鲜美，其实制作也并不复杂，主要就是准备好饺子皮把糯米馅包起来，蒸一下就是烧麦了，饺子皮一般直接购买即可，比较省事，是否好吃主要就是看馅的味道了，馅是比较重要的。烧麦皮就是一个面皮，像饺子皮一样一张很薄的面皮，完全可以用饺子皮来制作，也可以用混沌皮做，不过混沌皮相对更薄一些，包出来比较软，形状不会太好，所以，可以自己做饺子皮，也可以直接买现成的。

制作步骤：

1、准备食材：糯米、干香菇、五花肉、五香粉、鸡精、生抽、盐、蚝油、葱姜等

2、糯米提前一天浸泡水中，把糯米泡大泡软，到时候蒸后会一粒一粒的，不易粘一起。当然煮的也可以，但是，煮的容易把糯米煮糊掉，全部粘连一起，影响卖相，更影响口感。干香菇也提前几个小时浸泡水中，把它泡软，泡软后洗干净后切丁，切成小一点的香菇丁。

3、起锅烧水，准备蒸笼，上面铺上布，放上浸泡后的糯米，蒸二十分钟左右蒸熟即可，蒸熟后趁热把糯米搅拌开，以防粘连一起。

4、起锅烧油，倒入葱姜末爆香，再倒入五花肉爆炒，随后倒入香菇丁，zui后倒入蒸好的糯米，及各种调味料，类似炒米饭，让糯米与配料充分融合，并炒香。

5、zui后把买回来的饺子皮，一个个的再擀薄一点，特别是边缘要更薄，中间稍厚些，然后把馅包进去，用虎口缩口即可，全部包好后，继续上锅蒸十分钟，此时，美味的烧麦就正式制作完成了。

小技巧：

1、糯米一定要提前泡一下，一般提前一天浸泡，这样把糯米泡软，蒸的时候比较容易蒸熟，更主要的是蒸出来后，粒粒分明不粘连，口感较好。

2、zui好用干香菇，干香菇味道更好，并且也要提前几小时浸泡好，使其变软，以方便下面切丁爆炒，更加入味。

3、烧麦上锅蒸，一般十分钟即可，不需时间过长。否则，烧麦变软，形状就瘫掉了，并且还会让味道流失掉。

总结：以上就是烧麦的制作过程及技巧要领，非常简单，按照以上方法保证能制作出美味的烧麦，有兴趣的可以试试哦。

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