【鸭霸王培训】学正宗鸭霸王技术要多少费用(鸭霸王在哪里学才正宗)

【鸭霸王培训】学正宗鸭霸王技术要多少费用(鸭霸王在哪里学才正宗)，鸭霸王是湖南常德的小吃，属于湘菜系。结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成。下面学厨网老师为想学习正宗鸭霸王技术的同学们介绍下学正宗鸭霸王技术要多少费用，学正宗鸭霸王技术在哪里学才正宗，鸭霸王培训班哪家好，鸭霸王培训中心，鸭霸王培训班在哪里报名学习，鸭霸王培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗鸭霸王技术要多少费用：

学正宗鸭霸王技术要多少费用，截至目前学习正宗鸭霸王技术学费一般在1680-5000元左右，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗鸭霸王技术要学多久才能学会，正宗鸭霸王技术培训时间为上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，视个人学习能力而定。

二、学正宗鸭霸王技术去哪里学习比较好：

学正宗鸭霸王技术去哪里学习比较好，学厨网鸭霸王技术培训，鸭霸王系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制品的基础上进行了革命性的改革，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色新鲜自然，口感鲜嫩，保湿性好，保鲜期长。鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。

学正宗鸭霸王技术去哪里学习比较好，学校从事鸭霸王培训、小吃培训多年。拥有多年专业技术培训经验。我们有专业的培训基地，传授正宗鸭霸王秘方绝不保留，正宗鸭霸王特卤技术面向✲✲技术培训，来人现场学习：现场操作，现场培训，学期3天左右，随到随学，学会为止，长期跟踪服务!学厨网小吃培训部以鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭架子、鸭舌子、鸭翅膀、鸭心、鸭肠以及整只鸭培训，都具有浓香四溢，香而不腻，真的是吮指回味，挂齿留香啊！学厨网按照正宗鸭霸王标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗鸭霸王技术培训系列有哪些：

学正宗鸭霸王技术培训系列有鸭霸王鸭脖、鸭霸王鸭架、鸭霸王鸭掌、鸭霸王藕片、鸭霸王土豆、鸭霸王豆笋、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鸭肝、卤鸭排、卤鸭锁骨、卤鸭心、卤鸭食管、卤鸭舌、卤整鸡、卤鸡翅、卤鸡爪、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪尾、卤猪肠、卤豆干、卤海带、卤莲藕、卤萝卜干、卤云豆、卤花生、卤龙虾、卤螃蟹、卤鱿鱼、卤鹌鹑、卤整兔、卤兔头等。

四、学正宗鸭霸王技术培训课程实操内容：

1、常德鸭霸王原材料的认识和选用；

2、中草药的选择与熬制方法；

3、鸭杂选材及卤制前的处理方法；

4、卤水的调味方法与技巧；

5、卤水的熬制技巧和保养方法；

6、鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧；

7、卤制品的上色方法。

五、学正宗鸭霸王技术培训制作步骤：

鸭霸王其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身.制作时满街飘香、引人食欲、味道✲✲，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，辣、香、鲜、嫩特点突出。

原料：老水鸭1只，卤药包1个（八角、桂皮、丁香、草果各2克），香菜叶2克。

调料：鸡精3克，味精3克，蚝油5克，辣妹子5克，加饭酒6克，生抽5克，盐5克，葱3克，色拉油1500克，干辣椒3克，芝麻5克。

做法：

1、卤药包、盐放入清水中煮开调好卤水，水鸭去内脏焯水后，放入卤水锅中煮2小时捞起待用。

2、锅上大火下油，烧到七、八成热时放入水鸭，炸至金黄色、有焦香味后捞出切成3厘米见方的块。

3、干椒段、芝麻放油炒香，待用。

4、锅上小火，放入色拉油50克、蚝油、鸡精、味精、辣妹子、生抽、盐、酒、葱调味后放干椒段、芝麻拌炒香，盖在鸭子上面，放香菜叶即可。

各位同学们想学习鸭霸王技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鸭霸王技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。