厨师培训学校一般收费多少钱，厨师培训学校费用多少钱？

厨师培训学校一般收费多少钱，厨师培训学校费用多少钱？本文主要介绍厨师培训学校一般收费多少钱，厨师培训学校怎么收费，厨师培训学校费用多少钱，厨师培训费用一般多少钱，短期厨师培训费需要多少钱，短期厨艺培训班多少钱，厨师培训学校要多少钱等资料，希望对想学习厨师技术的同学们有所帮助，如果大家想学习厨师技术，可以到学校现场考察了解。注：学费仅供参考，具体以学校实际为准。

1、中餐厨师培训班（速成班：6000-9000元，1-3个月）：

学习菜品有干炸小黄鱼、软炸时蔬、炸茄盒、干炸丸子、脆炸平菇、椒盐蘑菇、鱼香肉丝、清炒虾仁、酸辣土豆丝、京酱肉丝、干煸四季豆、京味炒合菜、炒回锅肉、炒苜蓿肉、麻婆豆腐、糖醋里脊、地三鲜、虎皮尖椒、滑溜里脊、古老肉、醋溜白菜、溜肉段、熘肝尖、糟溜三白、宫保鸡丁、芫爆里脊丝、火爆大头菜、葱爆羊肉、火爆腰花、红烧肉、家常烧带鱼、红烧豆腐、干烧鱼、烧二冬、老北京烧茄子、米粉蒸肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、擂椒蒸茄子、清蒸鱼、蒸蛋羹、香菇蒸滑鸡、垮炖鱼块、小鸡炖蘑菇、大白菜炖豆腐、咖喱炖鸡块、养生炖大萝卜（浓汤鲍汁）、清汤汆鱼丸（简易版）、烩乌鱼蛋汤、水煮肉、酸汤鱼、盐水花生、锅塌豆腐、炸烹里脊、醋烹豆芽、香菇扒菜心、肉末扒茄子、咸蛋黄焗南瓜、挂霜花生、拔丝苹果、干锅有有机菜花、干锅娃娃菜、干锅土豆片、铁板粉丝包菜、铁板茄子、酸辣汤、砂锅粉丝白肉、压锅豆腐、三杯鸡、蒸酿凉瓜、豆豉鲮鱼油麦菜、会醋排骨、油泼金针菇、豆角茄子等诸多菜品。

2、中餐厨师培训班（长期班：1-3万元，1-3年）：

中餐专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。 掌握川式传统菜、川式地方特色菜、川式代表菜、川式凉菜制作、花色拼盘制作、食品雕刻、中式面点、新派川菜、地区流行菜、高档干货原料涨发、卤水制作、火锅、干锅制作等。 

3、西餐厨师培训班（速成班：6000-10000元，1-3个月）：

学习西餐食品原料、调味品识别、了解工具、灶具、磨刀方法、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类的分割的学习。美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、三文鱼塔塔陪芒果沙沙、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲✲✲安格斯西冷牛排、牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤、华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律、法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤等汤、薄荷酥皮带子沙律、凯撒沙拉配腌肉卷枪鱼沙律、烟熏三文鱼沙律等西餐菜系的学习和巩固。

4、西餐厨师培训班（长期班：1-3万元，1-3年）：

学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲✲✲安格斯西冷牛排等。学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

5、西点厨师培训班（速成班：6000-9000元，1-3个月）：

学习种类有圆形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油、奶油调色 、水果蛋糕裱花、2D玫瑰花裱花、贝壳边裱花、曲奇边裱花、串珠边裱花、叶子裱花、戚风蛋糕胚子、海绵蛋糕胚子、香甜戚风蛋糕胚子 、海绵蛋糕胚子、草莓鲜奶蛋糕、芒果鲜奶蛋糕、奶油原味蛋糕卷、巧克力蛋糕胚子、水果奶油蛋糕卷、提拉米苏、草莓芝士慕斯、黑森林蛋糕、早餐圆面包、豆沙面包、汉堡包、毛毛虫面包、甜味土司面包、咸味吐司面包、葡萄吐司面包、红豆吐司面包、火腿三明治面包、肉松面包、鲜奶泡芙、葡式蛋挞、蛋黄酥、雪媚娘、奶香曲奇饼干、蔓越莓曲奇饼干等。

6、西点厨师培训班（长期班：1-3万元，1-3年）：

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；

软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；

丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等；

欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；

蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等；

塔派甜点：焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；

布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；

慕斯甜点：草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等；

翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；

糖艺造型：玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等；

混酥：香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等；

清酥：老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等；

月饼：广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼；

奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；

意式拉花：心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；

冰、热咖啡：卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵、冰拿铁、冰摩卡等；

饮料、茶：莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等；

巧克力捏塑：弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。

7、烘焙厨师培训班（速成班：6000-10000元，1-3个月）：

学厨网烘焙速成班，主要针对想要快速学习烘焙的学员，课程安排合理，随到随学，学会为止，短期即可上手，主要种类包括面包类、饼干类、月饼类、法式、欧包等的学习。学习种类有海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕、奶油毛毛虫、经典菠萝包、黄金椰蓉条、热狗卷、天使面包、蓝莓芝士、肉松卷、芝士培根包、香堡玉米、海苔培根卷、乖乖兔、章鱼包、肉松火腿、椒盐酥、花生酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖等。

8、烘焙厨师培训班（长期班：1-3万元，1-3年）：

西点烘焙是对于烘焙类产品的总称，包含的内容是很多的。现在市面上的西点烘焙培训班会根据不同的学习需求，不同的学习时长，以及不同的产品分类，设置更灵活、更适合、更全面的课程。下面就告诉你们，西点烘焙培训班到底可以学到哪些。

饼干类：蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。

面包类：抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、布里奥面包、乡村核桃软欧、南瓜软欧、老面包、红酒桂圆软欧、手撕面包等。

蛋糕类：轻乳酪蛋糕、焦糖布丁、红丝绒蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖玛德琳、布朗尼、纽约芝士蛋糕。

酥点类：老婆饼、香芋酥、蛋黄酥、千层酥、蝴蝶酥、扭酥、双色羊角包、丹麦黄桃、手撕包、脏脏包、黄桃派、核桃派、苹果派、广式月饼、法式乳酪月饼。

烘焙学习的核心内容：西点面包zui新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；西点面包的造型整形，表面装饰的制作。

台式流行甜面包：餐包、肉松包、台式菠萝包、玛格丽特披萨、传统吐司、甜甜圈、洋葱培根芝士包等。

软欧、硬欧：全麦核桃面包、杂粮面包、芒果长笛、法棍、冲绳红糖、凯撒大帝、明太子臻肠麦穗、提子贝果、炭烧咖啡面包、碱水包等。

中式点心：黄油曲奇、蔓越莓饼干、罗马盾牌、海苔芝士饼干、玛格丽特、意大利脆饼、广式月饼、冰皮月饼、蛋黄酥、凤梨酥、雪花酥、牛轧糖等。

私房甜品：焦糖布丁、抹茶毛巾卷、水果千层、班戟、纸杯蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、芒果西米布丁、黑森林蛋糕、草莓酸奶瑞士卷、肉松小贝、巧克力熔岩蛋糕、棒棒糖蛋糕、布朗尼、红丝绒蛋糕、半熟芝士、海盐爆浆奶盖蛋糕等。

法式甜点：各式慕斯（焦糖洋梨慕斯、香草慕斯、黑森林慕斯、荔枝慕斯、伯爵慕斯、巧克力慕斯等）、提拉米苏、舒芙蕾、玛德琳、蒙布朗、歌剧院蛋糕、拿破仑、泡芙（酥皮、修女、闪电）、马卡龙、水果塔、浮云卷等。

网红蛋糕：抹茶戚风蛋糕、奥利奥咸奶油蛋糕、卡通彩绘蛋糕、泡泡浴蛋糕、芭比公主蛋糕、数字蛋糕、淋面蛋糕、滴落蛋糕等。