酸辣土豆丝的做法酸辣土豆丝，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆✲✲好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。做酸辣土豆丝我喜欢

冰绿茶牛轧糖的做法用料：冰绿茶棉花糖100克，花生米80克，全脂奶粉50克做法：1.如果是生花生米，请先放入微波炉里用高火加热2分钟。 熟花生米去皮，分成两半。2.棉花糖放入陶瓷容器里，喷上少许水，然后放入微波炉，高火加热1分钟。3.将奶粉倒入热融化了的棉花糖里，搅拌一下。然后再倒入花生米，搅拌均匀。4.装入厚的保鲜袋里，或者保鲜膜里包着，整形成长方形，放入冰箱冷冻层冷冻变硬。5.1小时后取出切成小块即可。

微波炉版咖喱鱼蛋的做法用料：鱼蛋1包，红咖喱1大勺，椰浆粉40g，热水300ml，鱼露2g，糖2g做法：1.椰粉加水调成椰浆，和红咖喱一起在碗中调匀。2.加入鱼露，和少许糖搅匀。3.倒入鱼丸。滚满汤汁。4.放入微波炉，中高火档。用烤架架起碗放在中间。烤架是微波炉专用的，别的不可以哦。5.选好2分钟，按开始键。咖喱鱼蛋马上就出炉喽。

营养果冻的做法用料：QQ糖两颗，棉花糖（有颜色比较搞怪）三大粒，胡萝卜一块，橙子半个，牛奶或杏仁露或椰浆50g做法：1.将棉花糖放入牛奶中2.将果蔬榨汁，倒入小酒盅或模具中，加入QQ糖3.分别微波炉加热30--60秒后搅拌均匀4.牛奶液稍凉后，倒在盘子上，不要晃动，平稳放入冰箱，果蔬汁也放入冰箱5.30分钟取出，将果蔬汁果冻脱模，放在牛奶果冻上

咖喱鸡饭的做法用料：去皮鸡大胸一块，胡萝卜两根，土豆两个，洋葱半个，咖喱块一盒，椰浆100g，清水200g做法：1.土豆及胡萝卜去皮，滚刀切成4cm的小块，洋葱切成略粗的丝；2.取一耐热容器，将洋葱铺于底部；放上土豆块；放上胡萝卜；3.鸡大胸去冰后切成3cm的块；将鸡肉沿盆壁铺一圈；4.咖喱取出后，切成小块；放在中间；5.倒入椰浆；倒入清水；盖上保鲜膜；两边留出空隙；6.将容器放入微波炉中；选择“变频微波-高火”12分钟；程序结束后，取出搅拌均匀。

鸡肉沙拉的做法用料：鸡胸1块，圣女果10颗，黄瓜1根，欧芹少许，黑胡椒少许，洋葱末1大勺，橄榄油2大勺，蒜沫少许，盐适量，糖少许，柠檬汁半个，白醋汁1小勺做法：1.鸡胸肉用厨房纸吸水后，用橄榄油腌制，撒上欧芹碎和少许的盐，腌制大约30分钟以上2.黄瓜洗干净去皮后，切小块。小番茄洗干净后准备着3.鸡胸肉放微波炉里，用保鲜膜盖住碗，戳几个小洞透气。微波设置4分钟就好4.微波好的鸡胸拿出来，冷却一会，切成丁5.将所有材料倒在沙拉碗中，辅料混合均匀后浇在沙拉中，拌均匀6.拌好后装盘，用另外一般柠檬做装饰。

焗菠萝土豆的做法用料：菠萝半只，土豆1只，沙拉汁适量，马苏里拉芝士适量，盐适量做法：1.菠萝切丁放入盐水中浸泡沥干水；2.土豆去皮洗净切丁放入碗中；3.放入微波炉高火6分钟；4.将土豆丁倒入锅中与菠萝搅拌，然后放沙拉汁拌匀；5.拌好的菠萝土豆放入盘中，放上马苏里拉芝士，再放入微波炉高火2分钟即可。

焦糖鲜橙布丁的做法用料：鸡蛋1个，牛奶125ml，橙子小半个，砂糖25克，香草荚1/4根，细砂糖30克，温水10ml做法：1.把香草荚的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中。2.放入微波炉。高火加热1分30秒，至高温。3.鸡蛋最好是常温的，在碗中打散，注意动作轻柔不要用力，以免打出气泡。4.用打蛋器把热过的牛奶中的砂糖搅拌溶化后，缓慢倒入打散的蛋液中。5.混合物通过筛网过滤。6.用勺子把布丁液装入容器内，再用厨房纸巾吸去泡沫。7.盖上保鲜膜，用牙签插出小孔。8.准备一个耐热玻璃深盘，放入一半的水，微波炉加热1分30秒至温热。9.把布丁

微波炉老醋花生的做法用料：花生米60g，黄瓜适量，芝麻适量，老陈醋1汤匙，白糖适量，食盐适量，食用油1小勺做法：1.花生米倒进微波碗中，加入一小勺食用油，混合均匀。2.微波碗加盖，放进微波炉中。3.选择中高火，叮3分钟。4.取出微波碗，加入一小把芝麻和少量食盐，搅拌均匀。5.再次微波炉加热，中高火，一分半钟到两分钟就叮好了，取出开盖晾凉，放凉后的花生米才会变酥脆。6.黄瓜洗净，切成小丁。一汤匙老陈醋和少量白糖混合。把老陈醋和黄瓜丁倒进放凉的花生米中，搅拌均匀即可。

懒人微波炉牛肉干的做法用料：牛肉500g，生抽30g，黄酒20ml，白糖10g，盐2g，咖喱粉一小勺，辣椒粉一小勺做法：1.牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块；2.加入生抽，黄酒，白糖，盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时；3.腌好的牛肉放在盘子里码好，放入微波炉3min；4.取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3min；5.取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁，继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒；6.放入咖喱粉