蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕怎么做食材鸡蛋3个、自制酸奶90克、白醋几滴、蔓越莓50克、白糖50克、低粉80克、玉米油40克。做法1、蔓越莓干切碎，加一些低粉拌匀待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。2、鸡蛋蛋清蛋黄分离。3、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。4、加入低粉拌匀，注意不要画圈拌，拌好蛋黄糊待用。5、蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。6、打发的蛋白粉三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉和蔓越莓拌匀。7、蛋糕糊倒入纸杯七分满，入预热的烤箱170度上下火30分钟。蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法1.先准备好用料。2

日式棉花蛋糕的做法 日式棉花蛋糕怎么做食材黄油60克、低粉80克、牛奶80克、鸡蛋6个、细砂糖90克、盐1克、柠檬汁3滴。做法1、黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火。2、趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。3、在烫面团里加入一个全蛋，用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀。4、翻拌均匀后再加入其余5个打散的蛋黄，同样翻拌均匀。5、倒入牛奶翻拌均匀，拌成可流动状态的稀面糊。6、其余5个蛋清加入盐和柠檬汁，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。7、继续搅打至蛋白呈浓稠，较粗泡时再加入1/3细砂糖。8、再继续搅打

牛奶慕斯蛋糕的做法 牛奶慕斯蛋糕怎么做主料：牛奶 | 150g细砂糖35g |依自己口味调整淡奶油 | 200g吉利丁粉 | 10g消化饼干 | 80g黄油 | 30g水果 | 少许做法：1、80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。2、倒入模具中压实。3、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油✲✲适合用来制作慕斯蛋糕。）4、吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入）再加入牛奶，✲✲后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀。5、稍微

日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法 日式舒芙蕾芝士蛋糕怎么做主料：鸡蛋 | 3个奶油芝士 | 120g白巧克力 | 120g·做法：1、没骗你，真的只要这3样，森永的巧克力每盒是42克，要3盒哦（白巧克力品牌不限，不做推荐，不打广告）2、蛋白、蛋黄分离，蛋白保鲜膜封上放入冰箱冷藏，巧克力隔水60度加热，搅拌至溶化，烤箱预热170度。3、把融化的白巧克力倒入常温软化的奶油芝士里搅拌，然后倒入蛋黄搅拌均匀。4、冰箱里拿出蛋白，用打蛋器打发至干性发泡（盆倒置不会掉）。把打好的蛋白霜1/2加入奶酪巧克力蛋黄盆搅拌，均匀以后把剩下的全部倒入再搅拌。5

芒果千层蛋糕的做法步骤 芒果千层蛋糕怎么做主料：饼皮牛奶 | 250g糖粉 | 30g玉米淀粉 | 30g鸡蛋 | 4枚（三个全蛋和一个蛋黄）黄油 | 20g淡奶油 | 450g幼砂糖 | 55g香草精 | 少许芒果果肉 | 350g低粉（饼皮） | 50g做法：1、牛奶倒入容器中，低粉、玉米淀粉及糖粉混合，将粉类筛入牛奶中，用手动打蛋器搅匀。2、三个全蛋一个蛋黄放入碗中，手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散。3、将上一步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。4、直至全部倒入，过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中，得到均匀细腻的面糊。5、黄油切丁，

月亮虾饼的做法步骤 月亮虾饼怎么做月亮虾饼是闽南和台湾一带的特色小吃，虾饼饱满圆润，色泽金黄，和月亮形状十分相似而得名。以虾仁、荸荠、猪板油做内馅，春卷皮包裹炸制而成，吃起来外酥里嫩，满嘴Q弹。冬天对滋滋作响的炸物就难以抗拒，除了炸鸡、炸薯条，今天教大家一个非常好吃月亮虾饼，想必去过厦门和台湾旅游的朋友们都有吃过。虾饼的做法很简单，关键在于馅料的调制，活虾去壳，一半剁成虾茸，一半切碎。馅料除了虾仁还会用到猪板油、荸荠，同样切丁。先在虾茸里加少许盐，搅打出胶质，再加虾仁粒、猪油拌、荸荠碎，葱姜末、白

客家醉鸡煲的做法 客家醉鸡煲怎么做客家醉鸡煲在当地又叫“客家娘酒鸡”，以当地的娘酒入菜，辅以大量老姜煲制，酒香浓郁，滋味辛甜。喝一口汤暖意就流遍全身，特别适合冬天。但娘酒在其他地区需要网购，老姜浓烈的辛辣味也不太好入口，所以台台稍微改良了些许配方，材料更易得，制作更简单。500g左右清远鸡切成大块，用5g左右的盐进行简单腌制；大量的姜是客家醉鸡煲的灵魂，用生姜代替老姜，原本刺激的辛辣味会柔和不少，去皮切成碎末状备用。在锅中倒入适量油，加姜末煸香后把切块的鸡肉一并放入锅中翻炒，炒到鸡肉表面变色即可盛出。将

红烧羊蝎子的做法红烧羊蝎子怎么做今天✲✲迎来了断崖式降温，冻得人直哆嗦。这时候来上一大锅热气腾腾的红烧羊蝎子，简直就是“雪中送碳”。色香味俱全，大口吃肉来御寒，✲✲后把羊骨髓嗦个精光，啃完一大锅，保你微微出汗！羊蝎子这种常常被忽略的部位，其实非常美味。去年冬天台台教大家做了羊蝎子火锅，吃完全身暖呼呼。今天再用它烧个红润鲜香的羊蝎子，简单美味。羊蝎子也就是羊脊骨，呈“Y”字状，形似蝎子而得名。先提前浸泡出血水，再冷水入锅，加葱姜片、料酒焯水，捞出温水洗净。接着起油锅，把香料煸香，加入豆瓣酱、羊蝎子，翻

黑松露风味蒸鸡的做法又是一次成功的尝试，只有一个“妙”字可形容，端出来时已经香气扑鼻，迫不及待的送进嘴巴，一个个陶醉入迷的表情，画面如此的美，若有一部隐形的相机记录下来，一定很有趣。而此刻的我，当然是✲✲开心的了喜欢下厨做菜的人，会懂得我的感受......材料：米糠鸡一只斩件，虫草花、金不换、岩盐、黑松露菌油、生粉、高师傅顶抽黑松露风味蒸鸡的做法：1：鸡斩小件洗干净晾干水分置于碟中，加入适量生粉、顶抽、岩盐拌匀2：金不换洗干净切碎，平铺鸡之上3：虫草花洗干净晾干水分平铺上去，均匀滴上少许黑松露菌油在所有食材

黑松露蒸鸡肉的做法大全欧洲三大✲✲食材之一：黑松露现在正是一年一度新鲜松露出产季节，珍鲜荟养生私房菜馆特从云南引进松露这种营养食材，经过名师创作，黑松露蒸鸡终于出炉，以满足广大食客朋友的口福！做为东莞✲✲以野生菌为主要食材的餐饮企业，我们一直以松茸、羊肚菌、黑松露这三样✲✲野生菌为主要食材，通过各种烹饪手法，秉着✲✲大程度保证食材原汁原味，营养不流失的原则，创作出各式菌类菜品。黑松露做为一种其貌不扬的野生菌，为什么得到这么多人的青睐，特别是在西欧，人们为之着迷，同法国鹅肝，俄罗斯鱼子酱一起被誉为欧