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鱼粉培训内容： 1．渔粉原材料的认识和选用； 2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法； 3．鱼块的腌制与煨制方法； 4．鱼粉辣椒油的制作方法； 5．鱼粉调味配菜的制作方法； 6．鱼粉开胃小菜的制作方法。
鱼粉教学过程： 学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。
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