水煎包技术培训哪里好，学习水煎包技术要多少钱

水煎包技术培训哪里好，学习水煎包技术要多少钱

水煎包的皮是经过酵母发酵后的面，馅有多种多样，✲✲具代表的有猪肉馅、韭菜馅和豆沙馅，调馅也比较讲究，包时馅要饱满。水煎包属于豫菜菜系，起源于开封，有500多年的历史了。而今以渮泽的水煎包✲✲为著名，外脆里嫩，十里飘香。

特色水煎包市场分析：

包子店经营简单，市场广阔，不受原料和地区的局域，口味多变，生产快捷，技术可控性强。无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个优先选择!

水煎包培训内容：

1.介绍水煎包所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

2.水煎包制作的和面、制馅、擀皮、包陷、剪制等。老师全部手把手教学;

3.面粉、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧;

4.面粉和调料的配比及制作技巧;

5.成品装盘，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

利润分析：

水煎包一般都是按个卖，一块2到3个费用，一斤可以面对35到40，一磅肉可以做90水煎汤包，一斤肉12到14块钱，一磅面粉2块钱，那么煎汤套餐的费用是（12分90，2乘35）0.2元。

早餐培训方案：

胡辣汤、豆腐脑、无矾油条、煎饼果子、肉夹馍、小笼包、五谷豆浆、鸡蛋灌饼、牛肉饼、酱香饼、千层饼、牛肉饼、金丝饼、手撕饼、手抓饼、油酥饼、葱花饼、小米粥、红豆粥、黑米粥、山药红枣粥、皮蛋瘦肉粥、什锦蔬菜粥等等。