麻辣烫开店流程及注意事项，大概需要多少钱？

麻辣烫开店流程及注意事项，大概需要多少钱？

很多人想开店创业，有时候会觉得开一个麻辣烫店会轻松很多，但是事实上麻辣烫店想要运营好也不简单，我们现在就来看看如何运营一个麻辣烫店。

麻辣烫的定义：

麻辣烫这个名称由来顾名思义就是吃着的时候口感又麻，又辣，又很烫，所以麻辣烫必须要用干碟。且用竹签串上的食材取食很方便，价格又因是按串收费，不像火锅是按份或人头收费，因此深受大众百姓喜爱。

麻辣烫的品种：

现麻辣烫品种有贡丸、虾丸、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、蟹柳、豆皮、油面筋、粉丝、宽粉、鸡血、鸭血、青菜、娃娃菜、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、磨菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等。

麻辣烫开店流程及注意事项：

1、办理相关执照及手续：

开一家麻辣烫店，首先需要办理几个证。你需要到麻辣烫店所在的辖区内工商所登记（登记需要带上你的身份证），登记的时候你需要登记自己店铺的名称、地址等信息。当然，你✲✲好找个时候已经找到合适的门店，正在装修。门店✲✲好选择人流量比较大的地方，这样人来人往顾客就多。

2、申请排污许可证、卫生许可证：

需要申请排污许可证（找个也需要到辖区内的环保相关部门申请），还有卫生许可证的申请，店铺的工商营业执照的申请（需要有身份证和店铺的房屋租赁凭证），还有税务登记证等资料的申请。需要特别说明一点，自己开小店，属于个体工商户，需要缴纳5%的营业税，并且还有城建税、教育附加税等附加税（大概11%左右）。

3、申请健康证：

如果你打算开餐饮类的小店，你必须有健康证，并且你请的员工也要有，不仅如此，还需要有食品卫生监督机关来检查，并且发放卫生资质证明。你在店内需要有储存食物用的冷柜，冷柜的温度一般在4摄氏度以内（这个小吃店里都有，很容易做到）。里面摆上可以供给大家挑选的食材。

4、门面选址及装修：

店址的好坏关系着你今后生意的好坏！热闹社区邻近，商业街区，校园邻近，办公楼邻近等都是开店好地址，反正是人越多的地方越好。门店装饰无需太豪华也不要随大流，要有自己的个性和特征，这样更简单被他人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！经济实惠又随意放松，让你的客人有种宾至如回的感觉！

5、麻辣烫定位及搞好环境卫生：

麻辣烫店怎样开？首先便是要做好消费定位。一般麻辣烫顾客都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年青女人或学生。3、5元的低廉消费，契合打工族和学生族需求。这个定位的准确与否将决定今后门店生意的开展！要注重卫生。大到门店卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

6、做好麻辣烫口味与服务：

想要门店生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。假如没有自己研发出有特征的麻辣烫，能够选择一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方。并且，比较私人开的麻辣烫小店，品牌店更让顾客发生信赖。每个人都期望被他人尊重，假如你尊重他人，他人就会记住你！一个麻辣烫店的运营者要学会多和顾客沟通，客人进店热心招待并为他们引荐本店的特征，还要常常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。

7、投资一家麻辣烫小店需要多少钱：

开麻辣烫店的出资有大有小，小的几千元就足够，大的可能需要几万块甚至十几万。

开麻辣烫店首先要租一个门店，在小区周边或许写字楼周边都行，面积不用太大，我们以30平米门店为例，租金大约在2000元一个月，租半年的话，付六押一，总共是1.4万元。

门店装饰加上门头以及灯箱等出资，这个不需要太高的花费，只要保证干净整齐就足够了，墙内粉刷一番就能够，总花费1万元左右足以。

然后便是店内设备了，麻辣烫店的设备首要便是冰柜、菜架和厨房设备。冰柜大约需要2个300立升左右的，花费在6000元左右；菜架价钱不贵，2个足够，大约800元左右；厨房设备首要是灶头，管子等，花费大约在4000元左右。

之后便是桌椅以及厨房用具和餐具。麻辣烫店的桌椅不必太高档，能够买二手货然后自己从头刷漆，15套桌椅大约花费3000元左右。厨房用具以及餐具包含勺子、菜刀、盆、桶、碗、塑料筐、料碟等，总花费500元左右。

✲✲后是✲✲批进货，大约在1500元左右。综上，开30平米的麻辣烫店✲✲批出资在4万元左右，是真正的小本出资。