遵义厨师培训 遵义厨师培训班 遵义厨师培训学校

遵义厨师培训 遵义厨师培训班 遵义厨师培训学校，为了使培训学员充分掌握中式烹调师的理论知识和操作技能，遵义厨师培训班聘请了教学经验丰富、专业操作技能熟练的老师进行授课，培训内容采取理论培训和实操培训的方式进行。理论培训包括厨师的职业道德、介绍厨房设备和工具使用、防火知识和卫生知识等。实操培训课由授课老师示范各类刀工及菜色，✲✲教导学员烹调时菜炒肉片、啤酒鸭、糖醋排骨、海鲜等佳肴制作。

遵义厨师培训班课程内容：

1、面食早点类培训项目：特色粉面、特色早点、水煎包、煎饺、红油龙抄手、锅贴饺、云吞面、花溪牛肉粉、生煎包、鸡汤手工馄炖、上海大馄饨、千里香馄饨、水饺等；

2、烧烤卤菜类培训项目：红油凉菜、汾酒牛肉、盐边牛肉、特色夫妻肺片、万州烤鱼、特色红油兔丁、现捞热卤创业、地方小吃创业、特色专业烧烤、特色卤菜、特色烧烤、绝味鸭脖、香辣鸭头等；

3、休闲小吃类培训项目：重庆小面开店、西式简餐创业、特色麻辣烫、冷淡杯系列创、特色凤爪、冷锅串串香、串串香培训班、锅巴土豆、特色冰粉创业、特色钵钵鸡实、串串香火锅、铁板年糕、桂花椰汁糕等；

4、火锅中餐类培训项目：特色烤鱼、特色小吃创业、麻辣烫串串、特色火锅、美味家宴、特色纸上烤鱼、火焰醉鹅、碳锅鸡、灌口盐鸭、新疆大盘鸡、特色中餐短期、红烧肉、糖醋排骨等；

5、咖啡饮品类培训项目：花式调酒、爆款时尚饮品、奶茶饮品、咖啡饮品创业、夏日时尚饮品、经典咖啡、经典咖啡创就、双皮奶培训班、芝士奶盖茶等；

6、面包饼干类培训项目：网红私房烘焙、天然面包创就、流行西点速成、杏仁曲奇、巧克力曲奇、天使白面包、天然面包、蛋糕店创就业、经典面包烘焙、月饼短期等；

7、蛋糕甜品类培训项目：西点烘培创就、蛋糕裱花、欧派西点烘、烘焙甜品、法式甜品创就、葡式蛋挞系列、可丽饼、法式甜品、时尚蛋糕裱花、英式翻糖精英、韩式裱花创就、蛋糕裱花创就、天鹅吉士泡芙等；

8、西餐快餐类培训项目：芝士焗饭、汉堡、披萨、寿司、西式牛排、意大利面、意大利手工水、芝士肋排、韩餐创就业班、西餐创业班、意式披萨等；

9、特色小吃项目：凉皮、米皮、擀面皮、麻辣烫、酸辣粉、鸡丁米线、肉夹馍、热干面、香辣面、东北朝鲜面、凉面、牛筋面、串串香、凉粉、冒菜、蒸饺饺子、鸭血豆腐汤、肠粉、麻辣粉、关东煮、炒粉炒面、土豆粉、涮牛肚、烤肉拌饭、千里香馄钝、黄焖鸡米饭、螺蛳粉、砂锅拌饭、木桶饭、鸡翅包饭、台湾卤肉饭、桂林米粉、鸡公煲、煲仔饭、沙县小吃、脆皮鸡拌饭、花甲粉、砂锅粉、鱼粉、啵啵鱼、砂锅等项目；

10、名吃项目：海鲜大咖、麻辣小龙虾、肉蟹煲、迷踪蟹、秘制花甲、炒海鲜、地锅鸡、铁锅炖菜、地锅鹅、碳锅鸡、三汁焖锅、四鞭焖罐、瓦罐煨汤、石锅鱼、中华火焰鱼、石锅拌饭、台湾卤肉拌饭、土耳其烤肉拌饭、煲仔饭、红焖羊肉、麻辣小龙虾等热门项目。

遵义厨师培训班课程安排：

1、厨房基础技能与规范：原料刀工成形及运用技巧；烹饪原料熟处理及加工技术；烹饪基本味型和烹调技法；基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术；烹饪英语、计算机应用基础。

2、常见味型和烹饪技法等训练；常用冷菜冷拼制作技术；食品雕刻技术；中西点及酒店常用品种制作；分档取料和简单火锅制作。

3、常见味型和烹饪技法等训练；常用冷菜冷拼制作技术；食品雕刻技术；中西点及酒店常用品种制作；分档取料和简单火锅制作。

4、特色器皿类菜肴技能操作；90道特色菜肴强化训练（熟练掌握）；零点菜单设计与制作、示范与实训；经典菜系名菜老师示范、实训；营养餐设计；宴席菜单设计。

各位同学们想学习厨师烹饪技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师烹饪技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。