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内酯豆腐的做法大全，内酯豆腐的做法怎么做好吃内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。葡萄糖-δ-内酯在常温下缓慢水解，加热时水解速度加快，水解产物为葡萄糖酸。葡萄糖酸可使蛋白质凝固沉淀。水解速度受温度和PH的影响。温度越高凝固速度越快，凝胶强度也大。70℃时虽然也可凝固，但产品过嫩，弹性和韧性小；温度接近100℃时，豆浆处于微沸状态，产品易产生气泡，因此

沙葛的功效与作用及食用方法沙葛又名士瓜、地瓜、豆薯。沙葛原产于美洲，现我国西南各省均有栽培，夏秋季收成。说起沙葛的作用与功效，这针对大部分人而言是难以了解的。由于针对一般人来讲，沙葛这种植物是很生疏的，许多 人到实际上都沒有见过沙葛。再再加如今的城区融合的速率那麼快，因此一些乡村的种植的沙葛都越来越去向不明，掌握的人就更为少了。沙葛这种植物，说起掌握它的，也许就仅有如今的这些老人了。沙葛有什么功效，沙葛的营养价值一、沙葛有什么功效豆薯性平、味甘、无毒，入胃、肝经，具有解酒毒、降血压、生津止渴的作用

百合怎么做好吃，百合有哪些作用和功效百合是秋季滋阴润燥的佳品，秋季采摘，是百合花的肉质鳞叶。百合可以晒干作为中药材食用，也可以吃新鲜。百合虽然是一种很常见的食物，但是营养和功效不菲。鲜百合里有粘液质，可以润肺止咳，美容养颜。它所富含的生物碱可以预防癌症，帮助提升白细胞量。经常食用可以起到安神的效果。百合做法一：炒百合做法百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效,一般市面上出售的有两种百合，一种是干百合，一种是鲜百合，干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝，有止咳的作用。或者可以直接煮在稀饭里吃。鲜百

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