泉州肉夹馍培训 泉州肉夹馍培训内容有哪些?肉夹馍作为中式传统美食之一,以其独特的风味和丰富的口感赢得了无数食客的喜爱。从古至今,肉夹馍不仅是一种简单的小吃,更是一种文化的传承。肉夹馍培训内容:1、面饼的制作:面饼是肉夹馍的灵魂之一。制作面饼的步骤包括和面、揉面、擀面、做剂子。首先,选用高筋面粉,加入适量的温水、碱面和猪油搅拌,和成面团。然后,将面团搓成条,卷成饼,在✲✲的烤炉内烤制。刚出炉的千层面饼皮薄松脆,口感✲✲。2、肉馅的制作:肉夹馍的另一大特色是肉馅。肉馅的制作过程较