广东烧腊培训 广东烧腊培训班 广东烧腊培训学校

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗广东烧腊技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗广东烧腊技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗广东烧腊技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗广东烧腊技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

广东烧腊饭是生活中一种美食，主要食材是叉烧肉，是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品，广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐✲✲以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。

培训内容：

蜜汁叉烧类：叉烧肉 ★脆皮叉烧 ★五花叉烧 ★叉烧排骨 ★叉烧鸡腿 ★蜜汁叉烧 ★传统烧肉 ★澳门烧肉等

咸香鸡类： 手撕咸香鸡 ★咸香鸡翅 ★咸香鸡腿 ★脆皮烤鸡 ★手撕脆皮鸡 ★脆皮鸡腿 ★蜜汁烤鸡翅 ★蜜汁烤鸡腿等

白切类：湛江白切鸡 ★湛江白切鸭 ★手撕鸡等

培训课程：

• 培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。

• 培训烧腊腌制配方与技巧。

• 培训烧腊的酱料制作方法。

• 培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。

• 培训烤制的方式、火候控制。

• 培训成品烧腊的拼盘与造型。

培训✲✲：

包教会，✲✲，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，✲✲。

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卤味凉菜套餐：

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