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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗✲✲鲜凉菜技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗✲✲鲜凉菜技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗✲✲鲜凉菜技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗✲✲鲜凉菜技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

凉菜是当今餐饮业中的热门项目，从事凉菜经营，资金投入少，几百上千元即可上马，成本低，利润高，技术容易掌握，1～2人即可轻松操作。用于凉菜的加工材料十分丰富，几乎无所不“调制”，无所不“拌制”。没有特殊的环境条件限制，无论开店还是小推车形式均可经营，生意无淡旺季之忧且市场前景极为广阔。 学厨网小吃培训学校精心推出✲✲鲜凉菜培训技术项目，在保留✲✲鲜凉菜原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得✲✲鲜凉菜的口味提升了一个档次，凡是品尝过学厨网✲✲鲜凉菜的顾客无不称赞，都成为了我们的回头客。我们聘请专业的黄桥烧饼制作经验的师傅担任我们的技术培训师，现场✲✲式的教学，核心配方丝毫不做保留，让你完完整整的学到全套最正宗的✲✲鲜凉菜技术。选择✲✲鲜凉菜就是拥有财富大门的金钥匙，年入十万的滚滚红利等着您！

学厨网小吃培训学校--✲✲鲜凉菜培训内容：

1. 红油耳丝 2.凉拌牛肉片 3.拌羊肉 4.拌三丝 5.老醋花生 6.麻辣肚丝 7.凉拌苦菊 8.炝拌土豆丝 9.凉拌木耳 10.香葱拌豆腐 11.拌猪头肉 12.凉拌腐竹 13.蒜泥茄子 14.拌莲藕 15.素拌三丝 16.生菜油馍头 17.卤水味花生 18.大拌菜

2. 
   

培训流程：

特色凉菜系列所用原料认识及性能学习；

特色凉菜系列腌制、烹饪技巧；

特色凉菜系列的全部工序配方及实际动手操作；

特色凉菜系列各种产品制作流程及技巧；

特色凉菜系列制作设备使用维护及采购渠道；

各种调料的认识及采购渠道；

店面选址及经营管理技巧。

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卤味凉菜套餐：

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干，卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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