秘制叉烧培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：秘制叉烧培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做秘制叉烧吗?
叉烧是广东烧腊的一种,也是名气✲✲的一种。因为把肉挂在✲✲的叉子上烧烤，故名“叉烧”。叉烧颜色红亮，口感略甜，新出炉的叉烧更是外焦里嫩，鲜香四溢，只用“闻”和“看”就让人食指大动了!吃过蜜汁叉烧的朋友都知道，蜜汁的口味是非常好的。最近几年广州广式烧腊也是非常出名，特别是蜜汁的叉烧入口爽脆，咸香回味，嚼在嘴里又略感回甜，淡淡的甜味不浓，又恰好与咸味相配，打动顾客，让人百吃不厌。
秘制叉烧怎么做?秘制叉烧做法配方
广东的烧腊是很有名的，比如烧肉、烧鹅、烧鸭、叉烧等，我们简称为之“烧味”。叉烧是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在✲✲的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为"半肥瘦"。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
秘制叉烧的培训种类：
广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
秘制叉烧的培训课程：
1、秘制辣椒油的制作
2、学员开业使用设备的采购地点及价格
3、各种菜品前期处理
4、凉拌菜的辅料制作
5、凉拌的方法以及各种调料在使用中的用途
6、调味与增香
7、老师指导学员✲✲操作及作品点评
秘制叉烧利润分析
很多人不知道开 一家秘制叉烧店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的秘制叉烧店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是秘制叉烧店的正常利润了.当然如果秘制叉烧店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
秘制叉烧培训时间
秘制叉烧培训时间一般根据秘制叉烧培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么秘制叉烧 培训的时间也就越短.
秘制叉烧培训价格
来学厨网学习正宗的秘制叉烧技术,秘制叉烧培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受✲✲的情况.想要了解具体的秘制叉烧培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
秘制叉烧开店资金
秘制叉烧开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响秘制叉烧开店的资金投入,要计算这个秘制叉烧开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做秘制叉烧摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做秘制叉烧摊这种形式的话,一半 秘制叉烧开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做秘制叉烧店的.直接开秘制叉烧店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开秘制叉烧店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
秘制叉烧开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,秘制叉烧店面布置,装修
第四,制作秘制叉烧设备采购
第五,制作秘制叉烧原料采购
第六,秘制叉烧店审批手续,办理各项✲✲
秘制叉烧店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,秘制叉烧店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网✲✲：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
