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详细说明

深圳现卤现捞培训班 深圳现卤现捞培训学校

上课地点
深圳
课程学制
大多数学员2-4天能完全掌握学会。
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
✲✲辅导、随到随学。
教学优势
✲✲全程实操课程、✲✲名师团队指导、✲✲辅、导✲✲、学员遍布✲✲、100+城市✲✲技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、✲✲售后服务保障。
课程简介
本文主要介绍了关于深圳正宗现卤现捞小吃技术培训、深圳正宗现卤现捞小吃技术培训班、深圳正宗现卤现捞小吃技术培训学校、深圳正宗现卤现捞小吃技术培训费用、深圳正宗现卤现捞小吃技术培训哪里好等相关介绍。
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

深圳现卤现捞培训班 深圳现卤现捞培训学校

项目简介:

现卤现捞是2018年才出来的火爆小吃,区别于传统卤菜。主要在制作时间,出菜顺序上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品,再摆放好售卖。而现卤现捞以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。

课程安排及培训优势:

培训项目

现卤现捞

荤菜:鸭类:鸭脖、鸭头、鸭肠、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿

鸡类:鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡腿

猪类:猪头肉、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、猪尾巴、肥肠、猪皮

素菜:土豆、莲藕、海带、腐竹、西兰花、竹笋、花生、毛豆、豆筋、豆     腐皮、豆腐干等

培训内容

1.现卤现捞所需设备的认知和使用方法;
2.现卤现捞所需食材的挑选及原料讲解;
3.现卤现捞秘制红油的制作;

4.现卤现捞香料的配置;

3.现卤现捞秘制卤水的制作;

4.现卤现捞肉制品的处理及腌制

5.现卤现捞全套的实操培训。

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师✲✲的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。

学习时间

 
随到随学,不限学时,✲✲,✲✲
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用✲✲✲✲;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:

1.直观新鲜、品种丰富,能✲✲时间抓住客户的视觉,可以很容易激发购买欲。

2.现卤现捞从锅里热气腾腾现场捞出,烟火气十足,对于所有看到的人都具有相当大的吸引力。

3.现卤现捞香味可以覆盖到100米之远,能让大家闻香而来,这就是一个很好的广告。

4.现卤现捞色泽诱人、鲜艳欲滴,看着就很有食欲。

5.现卤现捞灵活,随捞随吃,不受卤制场所的限制,可以延长营业时间,向宵夜小吃方向转变。

经营选址:

车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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卤味凉菜套餐:

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳,卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干,卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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