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详细说明

深圳翻糖蛋糕培训学校

课程学制
大多数学员90天能完全掌握学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,学厨网餐饮将✲✲教会你正宗的厨师技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
学习方式
按照翻糖蛋糕的比例配方,老师✲✲教学,学员✲✲动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
教学优势
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力; 2、实训大师实行✲✲辅导,✲✲教学; 3、本专业定期举办各种类型的技能大赛; 4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力; 5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
培训目标
以培养精通各种菜系制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

深圳翻糖蛋糕培训学校

翻糖蛋糕是当下最流行的一种蛋糕,许多明星都很喜欢DIY翻糖蛋糕,翻糖蛋糕培训好玩又有趣,只要你用心就一定能学会,想报翻糖蛋糕培训班就找欧品皇室西点培训学校。

适合人群

零基础、有经验者都可学习,针对独立开工作室、创业及微店课程的,内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。

热爱美食,热爱生活,不甘于现状,西点好看更好吃,是永远的热门行业。

初、高中毕业生,专、✲✲毕业生等,在找工作犯愁,学校西点是好选择。

文艺男女,喜欢艺术,希望将自己的艺术通过食物表达,西点是好的选择。

一阶段:英式翻糖糖花班(5天):

翻糖糖花工具的介绍,翻糖糖花颜料配方预制,迅速进入个性翻糖马蹄莲制作,糖花制作,

翻糖糖花原料调配,翻糖私房百合花制作的方法,

最新翻糖叶子制作

个性翻糖小雏菊预制,个性翻糖小雏菊成品;

翻糖糖花制作成品摆设方法,翻糖个性蝴蝶制作,个性翻糖玫瑰花制作;

个性翻糖牡丹花制作,个性美式翻糖制作

第二阶段:翻糖卡通班(3天):

翻糖蛋糕核心技术掌握,专门设计翻糖课程,对私房翻糖新品种成品制作。

翻糖的翻糖蛋糕调色,翻糖蛋糕的糖皮制作,

翻糖糖皮蛋糕配方讲解,配件组装及技巧掌握

私房个性蛋糕卡通小黄人预制,个性蛋糕卡通小黄人成品

私房个性翻糖hello kitty预制,

个性翻糖hello kitty成品,私房个性卡通小猪佩奇

第三阶段:翻糖杯子蛋糕棒棒糖(3天):

翻糖饼干:饼干配方讲解,糖霜饼干烤制,饼干脸部化妆铺面及装饰技巧,

饼干成品制作,糖霜饼干底部填充

翻糖杯子蛋糕:✲✲增加翻糖新杯子技术制作,杯子蛋糕烤制,杯子蛋糕操作技巧,

最新最流行杯子蛋糕成品,杯子蛋糕装饰

翻糖棒棒糖:✲✲增加翻糖棒棒糖技术制作,棒棒糖糖制作,

最新最流行棒棒糖成品,棒棒糖装饰

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第四阶段:翻糖人偶班(2天):

人偶脸部制作,上身制作;

偶腿部制作,底盘制作

人偶下身服装制作;

人偶上身衣服制作

人偶头部制作;人偶脸部化妆

人偶头发制作成品制作

微信截图_20200411134025.jpg

第五阶段:翻糖主翻糖蛋糕(5天):

翻糖牡丹花,翻糖绣球花,翻糖毛莨花,

翻糖五瓣花,翻糖奥斯汀,翻糖玫瑰花,

翻糖栀子花,翻糖帽形花.

主翻糖蛋糕核心技术掌握,

多层翻糖蛋糕的结构制作;

多层蛋糕的技术组装,

主翻糖的翻糖蛋糕调色,翻糖蛋糕的糖皮覆盖制作,

翻糖糖皮蛋糕配方讲解,配件组装及技巧掌握

主蛋糕成品组装制作,主翻糖蛋糕的最后装饰、摆放方法,大功告成。

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特别赠送第六阶段:翻糖高级甜品台(3天):

甜品台全技术,糖霜杯子蛋糕制作,糖霜翻糖饼干制作,

艺术饼干制作技巧高级翻糖糖花技巧一一讲解,翻糖水晶棒棒糖制作,

✲✲课堂,0基础学员1v1指导,✲✲学会,全新内容实用,

造型创意十足,细节逼真,

私人定制,高端patient婚礼必选。

高端翻糖甜品台组装摆台

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厨师套餐:

川菜培训湘菜培训粤菜培训、东北菜培训、西点培训糕点培训面点培训西餐培训咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

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