南宁厨师培训 南宁厨师培训班 南宁厨师培训学校,南宁厨师培训班以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、烹饪人才为目标。(培养具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才和具备独立开店能力的人才)。南宁厨师培训班教导学生炉台的操作规范;练习各种刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻锅、手勺与炒勺的配合)技巧;并每天示范一道基本菜肴。掌握各类烹饪原料的属性与菜肴制作要领;学习雕刻、盘式、基础热菜、味汁调制、时尚凉菜、中西式面点、宴席设计等。南宁厨师培训班课程内容:1、中餐烹饪(学费6000-20000元