玉林小吃培训 玉林小吃培训班 玉林小吃培训学校

玉林小吃培训 玉林小吃培训班 玉林小吃培训学校，玉林小吃培训班培训课程由专业老师讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别，讲解等各种腌料的调制配比，实操各种主料的处理，实操配方制作流程及火候控制要点，传授主料的选购、设备采购途径与管理经验。

玉林小吃培训种类有哪些：

1、炭火烧烤（学费2000-4000元左右）：鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、里脊、火腿、鸡爪、鸡胗、热狗、骨肉相连、羊肉串、牛肉串、猪肉串、五花肉、羊腰子、板筋、羔羊排、大棒骨、蒜香茄子、韭菜、娃娃菜、香菇、辣椒、四季豆、金针菇、玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜、白香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、鲫鱼、鱿鱼须、秋刀鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤花甲、大虾、麻辣小龙虾、田螺等等；

2、早餐项目（学费2000-3000元左右）：鸡蛋卷饼、香葱鸡蛋羹、蓝莓麦片杯、烤肠包、煎饼果子、鸡蛋灌饼、炸鸡串、牛肉饼、老北京炸酱面、生煎包等；

3、网红小吃（学费2000-4000元左右）：脆皮烤肠、咖啡棉花糖、龙虾披萨、网红冰淇淋煎堆、香辣小龙虾、手抓大闸蟹、网红奶茶煎堆、泡泡果茶、薯片堡、龙眼包、火腿肠饼、三明治、花生麻薯、花千层、黑森林蛋糕、芝士泡芙、桃酥、葡萄干曲奇等；

4、卤味卤菜（学费2000-6000元左右）：卤茶叶蛋、卤黄骨鸡、卤老母鸡、卤草鱼、卤鸡头、卤大虾、卤翅根、卤烤鱼、卤油豆腐、卤牛蛙、卤鸡爪手撕鸡等；

5、西点烘培（学费2000-8000元左右）：巧克力蛋糕、覆盆子曲奇、焦糖布丁、曲奇饼干、蓝莓挞、拿破仑、杏仁酥皮、樱桃馅饼、柠檬挞、法式牛角包、薯片堡、龙眼包、火腿肠饼、三明治、花生麻薯、花千层、黑森林蛋糕、芝士泡芙、桃酥、葡萄干曲奇等；

6、营养云吞类（学费2000-3000元左右）：排骨云吞、牛肉云吞、乌鸡云吞、猪心云吞、猪腩云吞、猪肚云吞、水鸭云吞、鸽子云吞、腰尾云吞、牛腩云吞、一品蒸饺、上汤馄饨、上汤水饺、香拌水饺、香拌云吞、炸水饺等；

7、粉面类（学费2000-3000元左右）：青菜面(粉)、酸菜面(粉)、美味拌面(粉)、榨菜肉丝拌面(粉)、酸辣面(粉)、牛腩拌面(粉)、云吞面(粉)、榨菜肉丝面(粉)、牛腩面(粉)、排骨面(粉)、猪心面(粉)、猪腩面(粉)、乌鸡面(粉)、水鸭面(粉)、猪肺面(粉)、当归牛肉面(粉)、鸽子面(粉)、牛鞭面(粉)、炒粉、酸菜面、肉丝面、云吞面、炸酱面、拌面、汤粉、炒米粉、炒河粉、炒桂林米粉、炒面、蛋炒饭、牛腩炒饭等；

8、炖汤类（学费2000-3000元左右）：乌鸡汤、水鸭汤、鸽子汤、排骨汤、猪心汤、猪脑汤、清炖排骨汤、党参猪心汤、天麻补脑汤、花旗参乌鸡汤、百灵草水鸭汤、莲子猪肚汤、参杞鹌鹑汤、橄榄猪肺汤、当归牛肉汤、川贝鸽子汤等；

9、特色炒菜（学费2000-6000元左右）：炒粉炒饭、快餐小炒、猪脚饭、川湘菜、黄焖鸡米饭、沙县特色小吃、煲仔饭、炸鸡汉堡、湘味木桶饭、石锅拌饭、鸡翅包饭、盖浇饭、湖南大碗菜、粤菜、虎皮凤爪、台式卤肉饭、油焖大虾、牛排等；

10、特色夜宵（学费2000-4000元左右）：美味烧烤、重庆烤鱼、炸鸡小食、香辣小龙虾、重庆纸包鱼、潮汕砂锅粥、长沙臭豆腐、重庆火锅、烤生蚝、石锅鱼、猪肚鸡、卤煮串串、窑鸡、炭火烧烤、炸带鱼、烤面筋、啵啵风味鱼、奥尔良烤鸡、炒花甲、潮汕牛肉火锅、羊蝎子火锅、冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠等。

玉林小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

各位同学们想学习特色小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色小吃技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。