衡阳川菜培训 衡阳川菜培训班 衡阳川菜培训学校，川湘菜一般起源于四川、重庆、湖南等川湘地区，这两个地区菜色特色鲜明，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。湖南菜系，它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。衡阳川菜培训班课程内容：回锅肉

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衡阳小吃培训 衡阳小吃培训班 衡阳小吃培训学校，衡阳小吃培训班为学员们提供了丰富多样的课程设置。无论是从零基础开始学习，还是希望提升专业技能，都能够找到适合自己的课程。从小吃原料的挑选与购买，到制作过程中的关键环节，再到创意菜品的开发与市场推广，每一门课程都能够全面提升学员的制作技能和市场竞争力。衡阳小吃培训种类有哪些：1、早餐早点培训项目（学费2000-3000元左右）：卡通包、小笼包、津市牛肉粉、包子、羊肉粉、无矾油条、馒头、杀猪粉、生煎包、卤粉、武大郞烧饼、果蔬包等；2、夜宵烧烤培训项目（学费2000-4000